mapishi ya Kibrazili
Aiskrim ya Papai (Sorvete de Papaia)
Aiskrim ya papai ni kitoweo maarufu cha kibrazili, kinachopendwa kwa ladha yake ya kuburudisha na urahisi wa kuandaa.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
250ml ya krimu nzito ya maziwa (heavy cream)
100g ya sukari
2 mamai (papai) wastani
2 vijiko vya chakula vya korosho zilizokatwakatwa
100g ya sukari
2 mamai (papai) wastani
2 vijiko vya chakula vya korosho zilizokatwakatwa
Mahali pa kupata viungo
Viungo vyote hivi vinapatikana kwa urahisi katika masoko ya ndani, maduka makubwa ya vyakula, na maduka ya kuuza matunda na bidhaa za maziwa.
Mbinu ya maandalizi
- Kata mapapai katikati
- Ondoa mbegu zote
- Chukua nyama ya papai moja na uisage hadi iwe laini kabisa
- Kata nyama ya papai la pili vipande vidogo na uviweke kando
- Tumia mashine ya kuchanganyia (mixer) kupiga krimu ya maziwa na sukari hadi iwe nzito na laini
- Changanya papai lililosagwa na krimu hiyo kwa upole ili kuhifadhi wepesi wake
- Ongeza vipande vya papai ulivyokata kwenye mchanganyiko na uchanganye kwa uangalifu
- Mimina mchanganyiko kwenye chombo kinachofaa na uweke kwenye friza kwa angalau saa 4
- Ili kuitoa kwenye chombo, pitisha chini ya chombo kwenye maji ya vuguvugu kwa haraka
- Kata aiskrimu katika vipande vya mraba
- Gawa kwenye vikombe
- Nyunyizia korosho zilizokatwakatwa juu kabla ya kutoa
- Kama unapenda ladha ya uchachu, unaweza kuongeza matone machache ya maji ya ndimu juu ya vikombe
Uchunguzi
Hii ni mapishi rahisi na ya kitamu, bora kwa wale wanaotafuta kitoweo chepesi. Siri iko kwenye muundo laini wa krimu iliyochanganywa na ubichi wa tunda.
Ukadiriaji na maoni