Бразилски рецепт
Njoke od testa sa pilećim bujonom (Nhoque fácil)
Ove praktične njoke su klasik domaće kuhinje, cenjene zbog jednostavne pripreme i bogatog ukusa koji im daje pileći bujon.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
3 šolje mleka
2 pileće kocke za supu
6 kašika majoneza
2 kašike seckanog peršuna
So po ukusu
3 šolje pšeničnog brašna
2 pileće kocke za supu
6 kašika majoneza
2 kašike seckanog peršuna
So po ukusu
3 šolje pšeničnog brašna
Где пронаћи састојке
Sastojci se mogu naći u svim lokalnim supermarketima i prodavnicama prehrambene robe. Pileće kocke za supu su standardan dodatak, a kao zamena za majonez se može koristiti puter uz blago povećanje masnoće.
Начин припреме
- Rastvorite pileće kocke u mleku u šerpi
- Dodajte majonez, peršun i so
- Stavite mešavinu na vatru dok ne provri i majonez se potpuno istopi
- Sklonite šerpu sa vatre i odjednom dodajte pšenično brašno
- Brzo mešajte dok testo ne postane homogeno i bez grudvica
- Vratite testo na laganu vatru i mešajte minut ili dva
- Isključite vatru i sačekajte da se testo malo prohladi
- Prebacite testo na pobrašnjenu površinu
- Rukama oblikujte valjke
- Isecite valjke na tradicionalne komade njoka
- Kuvajte komade u šerpi sa kipućom posoljenom vodom
- Izvadite njoke čim isplivaju na površinu vode
- Dobro ocedite i poslužite uz sos po vašem izboru
Запажања
Jednostavan i efikasan recept za svakoga ko želi da pripremi svežu pastu bez komplikacija. Tajna je u brzom dodavanju brašna kako bi se osigurala homogena i lagana tekstura testa.
Оцене и коментари