Recetë braziliane
Gnocchi tradicionale me qumësht (Nhoque simples)
Ky gnocchi praktik dhe tradicional përgatitet me bazë qumështi, duke rezultuar në një brumë të butë dhe të shijshëm.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
4 filxhanë qumësht
4 lugë gjelle margarinë
Kripë për shije
4 filxhanë miell gruri
4 të verdha vezësh
4 lugë gjelle margarinë
Kripë për shije
4 filxhanë miell gruri
4 të verdha vezësh
Ku t'i gjeni përbërësit
Përbërësit gjenden lehtësisht në çdo market ose dyqan ushqimor lokal. Për margarinën, mund të përdorni gjalpë si zëvendësues cilësor nëse preferoni një shije më të pasur.
Mënyra e përgatitjes
- Përzieni të gjithë përbërësit në një tenxhere derisa të përfitoni një brumë homogjen
- Gatuajeni në zjarr mesatar duke e përzier vazhdimisht derisa brumi të shkëputet plotësisht nga fundi i tenxheres
- Hiqeni brumin nga zjarri dhe lëreni të ftohet
- Transferoni brumin në një sipërfaqe të lëmuar dhe gatuajeni duke shtuar pak miell shtesë nëse është e nevojshme
- Formoni role me brumin dhe pritini në pjesë të vogla
- Zhytini copat e gnocchi-t në një tenxhere me ujë të vluar dhe një lugë vaj
- Hiqini gnocchi-t pasi të kenë zier për pak sekonda
- Përfundojeni duke shtuar salcën e dëshiruar dhe shërbejeni menjëherë
Vëzhgime
Një recetë klasike që ndërthur thjeshtësinë me shijen e pasur. Sekreti i këtij brumi qëndron në gatimin e tij deri në arritjen e pikës së duhur, duke garantuar një teksturë ideale që përputhet për mrekulli me salcën tuaj të preferuar.
Vlerësime dhe komente