Recetë braziliane
Jakisoba brazilian (Yakissoba brasileiro)
Një recetë e thjeshtë me brokoli japonez, speca dhe karota. Ky pjatë ndërthur shijen aziatike me elemente braziliane, duke ofruar një vakt praktik dhe të shijshëm.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
1 paketë makarona spageti nr. 8
500 g mish në shirita të vegjël (sipas dëshirës)
Kripë për shije
1 tufë brokoli japonez
1 karotë e prerë në feta mesatare
1 spec i prerë në feta mesatare
1 qepë e prerë në feta mesatare
1 kubik lëng perimesh
1/2 gotë ujë (për zierjen e perimeve)
Vaj bimor (opsionale, për skuqjen e mishit)
500 ml salcë të gatshme për jakisoba
5 lugë salcë soje (ose salcë angleze)
500 ml ujë (për salcën)
1 lugë gjelle vaj luledielli (për salcën)
2 lugë gjelle niseshte misri
1 kubik lëng mishi
Kërpudha (champignon) për shije (opsionale)
500 g mish në shirita të vegjël (sipas dëshirës)
Kripë për shije
1 tufë brokoli japonez
1 karotë e prerë në feta mesatare
1 spec i prerë në feta mesatare
1 qepë e prerë në feta mesatare
1 kubik lëng perimesh
1/2 gotë ujë (për zierjen e perimeve)
Vaj bimor (opsionale, për skuqjen e mishit)
500 ml salcë të gatshme për jakisoba
5 lugë salcë soje (ose salcë angleze)
500 ml ujë (për salcën)
1 lugë gjelle vaj luledielli (për salcën)
2 lugë gjelle niseshte misri
1 kubik lëng mishi
Kërpudha (champignon) për shije (opsionale)
Ku t'i gjeni përbërësit
Makarona, perime dhe mish mund të gjenden në çdo supermarket lokal. Salca e gatshme për jakisoba dhe salca e sojës mund të gjenden në sektorin e produkteve ndërkombëtare (si zëvendësues, mund të përdoret një përzierje e fortë salce soje me pak sheqer dhe vaj susami). Niseshtja e misrit gjendet në çdo dyqan ushqimor.
Mënyra e përgatitjes
- Zieni makaronat spageti nr. 8 në ujë të valuar me kripë derisa të jenë al dente. Kulloni dhe lërini mënjanë.
- Përgatitni perimet: zieni karotën, specin, qepën dhe brokolin japonez në një tenxhere të mbyllur me 1/2 gotë ujë dhe kubikun e lëngut të perimeve të tretur. Gatuajini derisa të zbuten, por të mbeten ende krokante.
- Grini shiritat e mishit vetëm me kripë.
- Në një tigan ose tenxhere, ngrohni pak vaj bimor (nëse përdorni) dhe kaurdisni shiritat e mishit derisa të marrin ngjyrë.
- Shtoni mishin e gatuar te perimet e ziera.
- Përgatitni salcën: në një tenxhere tjetër, përzieni salcën e gatshme për jakisoba, salcën e sojës, vajin e lulediellit dhe 500 ml ujë.
- Tretni niseshten e misrit në pak ujë të ftohtë dhe shtojeni në tenxheren me salcë. Shtoni gjithashtu kubikun e lëngut të mishit.
- Vendoseni përzierjen në zjarr mesatar, duke e përzier vazhdimisht, derisa salca të trashet.
- Shtoni salcën e trashur në tenxheren me mish dhe perime. Përzieni mirë dhe lëreni të ziejë për disa minuta, duke e përzier herë pas here.
- Nëse dëshironi, shtoni kërpudhat e prera në feta.
- Shërbeni salcën me mishin dhe perimet mbi makaronat e ziera.
Vëzhgime
Jakisoba Brazilian është një version i adaptuar dhe popullor i pjatës klasike aziatike, e cila ka fituar zemrat e shumë njerëzve falë prakticitetit dhe shijes së saj të veçantë. Ideal për vakte të shpejta dhe të plota, ky pjatë kombinon bazën e salcës me perime të freskëta dhe proteinën e preferuar, e shërbyer mbi një pjatë me makarona. Kjo recetë thekson përdorimin e brokolit japonez dhe perimeve të tjera, duke ofruar një vakt ushqyes dhe ngushëllues për të gjithë familjen.
Bëhuni gati për një pjatë plot ngjyra dhe shije. Kombinimi i perimeve të gatuara al dente me mishin e butë dhe salcën e ëmbël e të kripur do të rezultojë në një përvojë të mrekullueshme gastronomike, perfekte për përditshmërinë.
Bëhuni gati për një pjatë plot ngjyra dhe shije. Kombinimi i perimeve të gatuara al dente me mishin e butë dhe salcën e ëmbël e të kripur do të rezultojë në një përvojë të mrekullueshme gastronomike, perfekte për përditshmërinë.
Vlerësime dhe komente