Brazílsky recept
Krémové kura s kukuricou a smotanovým syrom (Frango cremoso com milho e requeijão)
Pripravte si krémové kura s kukuricou a jemným syrom. Ideálne jedlo na obed alebo večeru, ktoré sa podáva s chrumkavými zemiakovými lupienkami.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
1 kg kuracích pŕs
1 balíček cibuľového krému (sušená zmes)
1 plechovka kukurice, scedená
1 téglik requeijão cremoso (krémový tavený syr)
1/2 pohára mlieka
Zemiakové lupienky (batata palha), na podávanie
Biela ryža, na podávanie
1 balíček cibuľového krému (sušená zmes)
1 plechovka kukurice, scedená
1 téglik requeijão cremoso (krémový tavený syr)
1/2 pohára mlieka
Zemiakové lupienky (batata palha), na podávanie
Biela ryža, na podávanie
Kde nájsť ingrediencie
Kuracie mäso a bežné mliečne výrobky nájdete v potravinách. Requeijão cremoso je špecifický brazílsky syr; ak ho nenájdete, ako náhradu možno použiť kvalitný nátierkový syr typu smotanová nátierka alebo jemný tavený syr bez výraznej príchute. Cibuľový krém je dostupný v sekcii s polievkovými zmesami.
Spôsob prípravy
- V miske zmiešajte kuracie rezne s cibuľovým krémom.
- Nechajte kura marinovať 20 minút.
- V mixéri rozmixujte scedenú kukuricu, requeijão a mlieko, až kým nezískate homogénnu zmes.
- Krémovú zmes nalejte na kuracie rezne v miske.
- Kura s krémom preložte do zapekacej misy.
- Vložte do rúry predhriatej na 180 °C.
- Pečte približne 30 minút, alebo kým nie je kura upečené a krém zlatistý a bublajúci.
- Podávajte horúce, spolu so zemiakovými lupienkami a bielou ryžou.
Postrehy
Toto krémové kura s kukuricou a requeijão je tradičný brazílsky recept, ktorý spája výraznú chuť a praktickosť. Marináda s cibuľovým krémom dodáva kuraciemu mäsu hĺbku, zatiaľ čo poleva z kukurice a requeijão vytvára neodolateľnú textúru.
Príprava je jednoduchá: kuracie mäso sa najprv marinuje a následne pečie v krémovej zmesi, vďaka čomu zostane mäso šťavnaté a jemné. Pokrm sa podáva s chrumkavými zemiakovými lupienkami a bielou ryžou, čo z neho robí obľúbenú voľbu na každý deň.
Príprava je jednoduchá: kuracie mäso sa najprv marinuje a následne pečie v krémovej zmesi, vďaka čomu zostane mäso šťavnaté a jemné. Pokrm sa podáva s chrumkavými zemiakovými lupienkami a bielou ryžou, čo z neho robí obľúbenú voľbu na každý deň.
Hodnotenia a komentáre