Brazílsky recept
Domáce kuracie nugetky (Nuggets de frango)
Pripravte si chrumkavé kuracie nugetky v pohodlí domova. Je to praktický recept, ktorý je ideálny na rýchle občerstvenie alebo ako chutný obed.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
1 kg kuracích pŕs (bez kože a kostí)
1 liter vody
2 kocky kuracieho bujónu
2 vajcia
Oregano podľa chuti
Soľ podľa chuti
Strúhanka
Olej na vyprážanie
1 liter vody
2 kocky kuracieho bujónu
2 vajcia
Oregano podľa chuti
Soľ podľa chuti
Strúhanka
Olej na vyprážanie
Kde nájsť ingrediencie
Všetky suroviny zakúpite v bežných potravinách alebo supermarketoch. Ako náhradu za kocky bujónu môžete použiť silný domáci kurací vývar.
Spôsob prípravy
- Vložte vodu do hrnca a pridajte kocky kuracieho bujónu.
- Hrniec položte na sporák a priveďte vodu k varu.
- Kuracie prsia nakrájajte na kocky podľa požadovanej veľkosti.
- Pridajte kúsky kuracieho mäsa do vriacej vody a varte 5 minút.
- Kuracie mäso vyberte z hrnca, dôkladne sceďte a nechajte niekoľko minút vychladnúť.
- Kým mäso chladne, v miske rozšľahajte vajcia s oreganom a soľou.
- Každý kúsok uvareného kuracieho mäsa namočte do zmesi rozšľahaných vajec.
- Následne mäso obaľte v strúhanke tak, aby bola pokrytá každá strana.
- V hlbšej panvici rozohrejte dostatočné množstvo oleja na vyprážanie na vysokom plameni.
- Nugetky vyprážajte 2 až 3 minúty, alebo kým nie sú zlatisté a chrumkavé.
- Vypražené nugetky vyberte z panvice a nechajte odkvapkať prebytočný olej na papierovej utierke.
Postrehy
Kuracie nugetky sú obľúbenou pochúťkou a skvelou voľbou pre rýchle jedlá či snacky. Tento domáci recept sa pripravuje z kuracích pŕs, čo prináša oveľa chutnejšiu alternatívu k spracovaným polotovarom, pričom máte plnú kontrolu nad použitými surovinami. Recept je ideálny pre malých aj veľkých stravníkov a hodí sa ako predjedlo, príloha alebo ľahké hlavné jedlo.
Hodnotenia a komentáre