Rețetă braziliană
Umplutură de cârnați calabresa pentru plăcinte (Recheio de pastel de calabresa)
Această umplutură de cârnați calabresa este un element clasic al gastronomiei braziliene, apreciată pentru aroma sa intensă și prepararea simplă.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
300g cârnați calabresa rași
1 ceapă mică tăiată mărunt
Oregano după gust
1 ceapă mică tăiată mărunt
Oregano după gust
Unde găsiți ingrediente
Ingredientele pot fi găsite în supermarketuri și măcelării. Cârnații calabresa pot fi înlocuiți cu un cârnat afumat semi-uscat de calitate, dacă nu este disponibil produsul original.
Metoda de preparare
- Puneți cârnații calabresa rași și ceapa tăiată într-o tigaie
- Sotați ingredientele la foc mediu până când ceapa devine moale și cârnații sunt bine rumeniți
- Îndepărtați excesul de grăsime care s-a format pe fundul tigăii
- Presărați oregano peste amestec și amestecați bine
- Lăsați umplutura să se răcească complet înainte de a o utiliza în rețetele dumneavoastră
Observatii
O umplutură versatilă, ideală pentru pizza, produse de patiserie sărate sau plăcinte. Secretul pentru un rezultat reușit este să vă asigurați că amestecul este bine uscat și răcit înainte de a-l folosi pe aluat.
Evaluări și comentarii