Rețetă braziliană
Conopidă umplută la cuptor (Couve-flor recheada)
O rețetă delicioasă de conopidă întreagă umplută cu șuncă și brânză, gratinată la cuptor. O opțiune gustoasă și practică pentru prânz sau cină.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
1 conopidă medie, întreagă și curățată
300 g șuncă feliată
300 g mozzarella feliată
2 linguri de margarină
1 ceapă medie, tocată mărunt
1 pahar mic de brânză topită cremoasă (requeijão)
1 conservă de smântână pentru gătit (creme de leite)
Sare după gust
300 g șuncă feliată
300 g mozzarella feliată
2 linguri de margarină
1 ceapă medie, tocată mărunt
1 pahar mic de brânză topită cremoasă (requeijão)
1 conservă de smântână pentru gătit (creme de leite)
Sare după gust
Unde găsiți ingrediente
Ingredientele pot fi găsite în supermarketuri și piețe locale. Pentru brânza tip requeijão, care este specifică, se poate utiliza ca substitut o cremă de brânză fină sau brânză topită tartinabilă dacă produsul original nu este disponibil.
Metoda de preparare
- Fierbeți conopida în apă cu sare până devine al dente.
- Scurgeți bine și așezați-o într-un vas termorezistent uns, de aproximativ 28 cm diametru.
- Pregătiți umplutura: rulați o felie de șuncă împreună cu o felie de mozzarella.
- Tăiați fiecare rulou în jumătate și distribuiți-le printre buchețelele de conopidă, umplând spațiile goale.
- Într-o cratiță medie, topiți margarina la foc mediu.
- Adăugați ceapa tocată și căliți până devine aurie.
- Adăugați brânza topită cremoasă și amestecați bine.
- Încorporați smântâna pentru gătit și încălziți amestecul fără a-l lăsa să fiarbă.
- Condimentați cu sare după gust.
- Turnați sosul cremos peste conopida umplută.
- Introduceți în cuptorul preîncălzit la temperatură ridicată pentru a se gratina până devine aurie.
Observatii
Această rețetă de conopidă umplută este o modalitate creativă și savuroasă de a pregăti această legumă, transformând-o în vedeta unei mese complete.
Ideală pentru cei care caută o alternativă ușoară și hrănitoare, conopida este fiartă și apoi umplută generos cu felii de șuncă și brânză mozzarella. Un strat cremos din brânză topită tip requeijão și smântână pentru gătit finisează preparatul, care este apoi pus la cuptor pentru a se gratina până devine auriu.
Este o opțiune versatilă care încântă toate gusturile, perfectă pentru un prânz în familie sau o cină specială. Modul de preparare este simplu, iar rezultatul este un fel de mâncare atrăgător și incredibil de gustos.
Ideală pentru cei care caută o alternativă ușoară și hrănitoare, conopida este fiartă și apoi umplută generos cu felii de șuncă și brânză mozzarella. Un strat cremos din brânză topită tip requeijão și smântână pentru gătit finisează preparatul, care este apoi pus la cuptor pentru a se gratina până devine auriu.
Este o opțiune versatilă care încântă toate gusturile, perfectă pentru un prânz în familie sau o cină specială. Modul de preparare este simplu, iar rezultatul este un fel de mâncare atrăgător și incredibil de gustos.
Evaluări și comentarii