برازیلي ترکیب
د کچالو او هام (د غوښې) سلاد
د کچالو او هام سلاد یو کلاسیک برازیلي خواړه دي، چې د اسانه چمتووالي او خوندور خوند له امله خورا مشهور دي.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۶۰۰ ګرامه کچالو
۱۰۰ ګرامه هام (پرې شوې غوښه)
۱ پیاله طبیعي مستې
۴ د خوراک کاشوغې کریم (د شیدو کریم)
د رنګ لپاره د خوړو رنګ (رنګینه پوډر) د اړتیا سره سم
مالګه د اړتیا سره سم
پرې شوې تازه شنه پیاز د اړتیا سره سم
۱۰۰ ګرامه هام (پرې شوې غوښه)
۱ پیاله طبیعي مستې
۴ د خوراک کاشوغې کریم (د شیدو کریم)
د رنګ لپاره د خوړو رنګ (رنګینه پوډر) د اړتیا سره سم
مالګه د اړتیا سره سم
پرې شوې تازه شنه پیاز د اړتیا سره سم
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
تاسو کولی شئ ټول اجزا له نږدې سبزیجاتو پلورنځیو، سوپر مارکیټونو او قصابیو څخه ترلاسه کړئ.
د چمتووالي طریقه
- په یوه کوچني لوښي کې کریم واچوئ
- طبیعي مستې ورزیاتې کړئ
- د خوړو رنګ او مالګه ورواچوئ
- چمتو شوی ساس یوې خواته کېږدئ
- کچالو په پوستکي سره تر نرمېدو پورې پخ کړئ
- د پخېدو وروسته د کچالو پوستکی لرې کړئ
- کچالو په خپل خوښه په مکعب شکل ټوټه کړئ
- هام په وړو مربع ټوټو پرې کړئ
- کچالو او هام په یوه لوی لوښي کې ځای پر ځای کړئ
- چمتو شوی ساس د موادو پر سر واچوئ
- مواد په احتیاط سره سره ګډ کړئ ترڅو کچالو خپل شکل له لاسه ورنکړي
- د سلاد په سر باندې پرې شوې شنه پیاز وپاشئ
- تر سرو کولو پورې یې په عادي تودوخه کې کېږدئ
مشاهدات
د ورځني خواړو لپاره یو عملي او خوندور انتخاب، دا ترکیب د کچالو نرمښت او د هام مالګین خوند سره یوځای کوي، چې په یو کریمي ساس کې پوښل شوي دي.
درجه بندي او تبصرې