برازیلي ترکیب
د کالبریسا پیسټري لپاره ډکول (Recheio de pastel de calabresa)
دا د کالابرېسا ساسج ډکول د برازيل د پخلي له کلاسیکو خوندونو څخه دی، د خپل پیاوړي ذائق او اسانه چمتووالي له امله ارزښت لري.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
300 ګرامه رنده شوې کالابرېسا ساسج
1 کوچنی پیاز، ټوټه شوی
اورېګانو د خوښې سره سم
1 کوچنی پیاز، ټوټه شوی
اورېګانو د خوښې سره سم
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
په سیمهییزو سوپرمارکېټونو، د غوښې په برخه کې د کالابرېسا ساسج او د خوراکي توکو په برخه کې د پیاز او اورېګانو موندل اسانه دي. که کالابرېسا نه وي، د غوړ لرونکې لوګي ساسج نږدې بدیل کېدای شي، خو اصلي اجزا هماغه کالابرېسا ده.
د چمتووالي طریقه
- رنده شوې کالابرېسا ساسج او ټوټه شوی پیاز یوې کڅوړې ته واچوئ
- اجزا په منځني اور کې سره وپخېږئ تر څو چې پیاز نرم او ساسج ښه طلایي شي
- هغه اضافي غوړ چې د کڅوړې په تل کې جوړ شوی وي، لرې کړئ
- اورېګانو د مخلوط پر سر وشیندئ او ښه یې وښورئ
- ډکول په بشپړه توګه یخ کړئ، بیا یې په خپلو خوړو کې وکاروئ
مشاهدات
دا یو څو اړخیز ډکول دی، چې د پیزا، پخې شوې ناشتو او پایونو لپاره ډېر مناسب دی. د ښه پایلې کلۍ دا ده چې له کارولو مخکې مخلوط بالکل وچ او یخ وي.
درجه بندي او تبصرې