ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਕਰੀਮੀ ਪਾਈ (Empadão de coco)
ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ। ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਮਿਠਾਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਸ ਮੌਕੇ ਜਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
4 ਅੰਡੇ
1 ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
2 ਚਮਚ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ
2 ਪੈਕੇਟ (100 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇਕ) ਮੋਟਾ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਨਾਰੀਅਲ
1 ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਫੁੱਲ ਕਰੀਮ ਦੁੱਧ
2 ਭਰੇ ਹੋਏ ਚਮਚ ਕਾਰਨ ਸਟਾਰਚ (ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ)
1 ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
2 ਚਮਚ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ
2 ਪੈਕੇਟ (100 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇਕ) ਮੋਟਾ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਨਾਰੀਅਲ
1 ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਫੁੱਲ ਕਰੀਮ ਦੁੱਧ
2 ਭਰੇ ਹੋਏ ਚਮਚ ਕਾਰਨ ਸਟਾਰਚ (ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ)
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਜਾਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਤੋਂ ਖਰੀਦੋ। ਕਾਰਨ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ (Cornflour) ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੈਂਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਕਰੀਮ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ
- ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਅੰਡੇ ਪਾਓ, ਹਰ ਵਾਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ
- ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਨਾਰੀਅਲ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਾਰਨ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਘੋਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਇੱਕਸਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤੀ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180°C ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਈ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ
ਨਿਰੀਖਣ
ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ ਐਮਪਾਦਾਓ ਡੀ ਕੋਕੋ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਮਿਠਾਈ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੀ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਹਾਰਕ ਅਤੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਰੈਸਿਪੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਰਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਣ, ਮਿਠਾਈ ਵਜੋਂ ਖਾਣ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਲੈਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਧੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਸਰਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਨਤੀਜਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ