ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਪਾਲਕ
ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਪਾਲਕ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀ ਰਸੋਈ ਦਾ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਆਸਾਨ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
1 ਵੱਡਾ ਗੁੱਛਾ ਪਾਲਕ
ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਨਮਕ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਨਮਕ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਮੂਲ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀ ਰੈਸਪੀ ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਸਰੋਤ: 1 ਵੱਡਾ ਗੁੱਛਾ ਪਾਲਕ; ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ; ਨਮਕ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋਟੀਆਂ ਡੰਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ
- ਪਤਲੀਆਂ ਡੰਡੀਆਂ ਨੂੰ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਰਹਿਣ ਦਿਓ
- ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ
- ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ
- ਪਾਣੀ ਨਿਕਾਸਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਾਊਲ ਵਿਚੋਂ ਕੱਢੋ
- ਇਸ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਗੰਦਗੀ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਅੰਸ਼ ਬਰਤਨ ਦੇ ਤਲ ਵਿੱਚ ਹੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ
- ਵੱਧ ਪਾਣੀ ਨਿਕਲਣ ਲਈ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਛਾਣਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ
- ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਉਸ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਲਗਭਗ 1/3 ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ
- ਚੂਲੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਆਉਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ
- ਸੌਸਪੈਨ ਉੱਤੇ ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟੋਕਰੀ ਫਿਟ ਕਰੋ
- ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਪਾਣੀ ਟੋਕਰੀ ਨਾਲ ਸਿੱਧਾ ਸੰਪਰਕ ਨਾ ਕਰੇ
- ਪਾਲਕ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਵਿਛਾਓ
- ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ
- ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਪੱਤੇ ਮੁਰਝਾ ਨਾ ਜਾਣ
- ਲੰਮਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀ ਕੌੜੀ ਨਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਬਣਤਰ ਨਾ ਗੁਆਏ
- ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਭਾਫ਼ ਲਈ ਬਣੀ ਬਾਂਸ ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਚਿਮਟੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਪਾਲਕ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਸਰਵਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ
- ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਬਾਕੀ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਇਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਹਰਾਓ
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ
- ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸੋ
ਨਿਰੀਖਣ
ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਕੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣੇ ਲਈ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਾਥੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ