ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੀ ਹੋਈ ਆਰਟੀਚੋਕ (Alcachofra)
ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
2 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ
2 ਆਰਟੀਚੋਕ (alcachofras)
2 ਚਮਚ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ
2 ਆਰਟੀਚੋਕ (alcachofras)
2 ਚਮਚ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਆਰਟੀਚੋਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਸਥਾਨਕ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀਆਂ ਜਾਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਾਲੇ ਭਾਗ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਆਰਟੀਚੋਕ ਦਾ ਡੰਡਲ ਹਟਾ ਦਿਓ ਜੇਕਰ ਉਹ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਵੇ
- ਆਰਟੀਚੋਕ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
- ਪੱਤੀਆਂ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਕੁੱਕਰ ਦੇ ਤਲੇ ਵੱਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਇੰਨਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਕਿ ਆਰਟੀਚੋਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੁੱਬ ਜਾਣ
- ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਹੋਵੇ
- ਕੁੱਕਰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖੋ
- ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਸੀਟੀ ਵੱਜਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਵੇ, ਅੱਗ ਘੱਟ ਕਰ ਦਿਓ
- ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਕੇ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਦੋ ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਮਿਲਾਓ
- ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ
- ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ
- ਕੁੱਕਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਹੋਣ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ
- ਆਰਟੀਚੋਕ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ
ਨਿਰੀਖਣ
ਆਰਟੀਚੋਕ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ। ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਜਲਦੀ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣ ਨਾਲ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ