ब्राजिलियन नुस्खा
परम्परागत क्रीमी चकलेट ब्रिगदेइरो बनाउने विधि (Receita de brigadeiro de chocolate cremoso)
चकलेटको धनी स्वाद र मखमली बनावट भएको यो लोकप्रिय ब्राजिली मिठाई घरमै सजिलै तयार पार्नुहोस्। पार्टी वा विशेष अवसरका लागि यो एक उत्तम विकल्प हो।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
सजावटका लागि चकलेट स्प्रिंकल्स वा दानाहरू
२ चम्चा राम्रो गुणस्तरको चकलेट पाउडर
१ क्यान कन्डेन्स्ड मिल्क
१ चम्चा नुन नभएको मख्खन
२ चम्चा राम्रो गुणस्तरको चकलेट पाउडर
१ क्यान कन्डेन्स्ड मिल्क
१ चम्चा नुन नभएको मख्खन
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
यी सामग्रीहरू कुनै पनि स्थानीय सुपरमार्केटको बेकिङ वा कन्फेक्सनरी सेक्सनमा सजिलै पाउन सकिन्छ। कन्डेन्स्ड मिल्क नभएमा यसको सट्टामा केही स्थानमा गाढा दुध र चिनीको मिश्रण प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर मौलिक स्वादका लागि कन्डेन्स्ड मिल्क नै उत्तम हुन्छ।
तयारी विधि
- मिश्रण तयार पार्ने
- एउटा मध्यम आकारको भाँडोमा कन्डेन्स्ड मिल्क, चकलेट पाउडर र मख्खन राख्नुहोस्
- ब्रिगदेइरो पकाउने
- मिश्रण भाँडोको पिँधबाट नछुटिएसम्म कम आँचमा निरन्तर चलाउँदै पकाउनुहोस्
- मिश्रण सेलाउने
- आँच बन्द गर्नुहोस् र घिउ वा मख्खन लगाएको थालमा राखेर पूर्ण रूपमा सेलाउन दिनुहोस्
- डल्ला बनाउने
- हातमा अलिअलि मख्खन लगाएर सेलाएको मिश्रणलाई स-साना डल्लाको आकार दिनुहोस्
- सजाउने
- ती डल्लाहरूलाई चकलेट स्प्रिंकल्समा राम्ररी लपेट्नुहोस्
- सर्भ गर्ने
- सजाएका डल्लाहरूलाई साना कागजका कपहरूमा राखेर सर्भ गर्नुहोस्
अवलोकनहरू
ब्रिगदेइरो ब्राजिलको सबैभन्दा प्रिय मिठाईहरू मध्ये एक हो, जुन आफ्नो नरम बनावट र चकलेटको उत्कृष्ट स्वादका लागि चिनिन्छ। अति नै सरल र सहज रूपमा उपलब्ध सामग्रीहरूबाट बन्ने हुनाले, यो कुनै पनि उत्सव वा विशेष क्षणमा बनाउनका लागि उत्तम छ। यस विधिमा, हामी कन्डेन्स्ड मिल्क, चकलेट पाउडर, मख्खन र चकलेट स्प्रिंकल्सको प्रयोग गरी ब्रिगदेइरो बनाउन सिक्नेछौँ। यसको परिणाम यति मिठो हुन्छ कि यसलाई साना आकारका डल्ला बनाएर सर्भ गर्न वा अन्य मिठाईहरूमा क्रीमी टपिङका रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू