ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း
ဘိုင်အို ဒိုစ် - တကယ့်အရသာချက်နည်း (Baião de dois receita e)
ဘိုင်အို ဒိုစ်ကို အိမ်မှာလွယ်လွယ်ကူကူ ဘယ်လိုချက်နည်းကို လေ့လာပါ။ ဒါဟာ အရသာနဲ့ ဓလေ့ထုံးတမ်းတွေ ပြည့်နှက်နေတဲ့ ဘရာဇီးလ်နိုင်ငံရဲ့ အထိမ်းအမှတ်ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ မိသားစုထမင်းဝိုင်းအတွက် အထူးသင့်တော်ပါတယ်။
0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
၁ မွှာ ကြက်သွန်ဖြူ ထောင်းထားသည်
၁/၂ ဇွန်း (စားပွဲတင်ဇွန်း) နံနံပင် (ကိုရီးယား) ဓားစိတ်ထားသည်
၂ ၁/၂ ခွက် (လက်ဖက်ရည်ခွက်) ဆန်ဖြူ
၂.၅ လီတာ ရေအေး
၃ ဇွန်း (စားပွဲတင်ဇွန်း) ဟင်းရွက်ဆီ
၁ ချောင်း ပါယို (paio) အပိုင်းပိုင်းလှီးထားသည်
၁ လုံး ကြက်သွန်နီ ခြစ်ထားသည်
၁၅၀ ဂရမ် ကွမ်ဟို (coalho) ချိစ် ပါးပါးလှီးထားသည်
၅၀၀ ဂရမ် စိမ်းစားတော်ပဲ
၂ တုံး အမဲသားအရသာကျဉ်း
၁/၂ ဇွန်း (စားပွဲတင်ဇွန်း) နံနံပင် (ကိုရီးယား) ဓားစိတ်ထားသည်
၂ ၁/၂ ခွက် (လက်ဖက်ရည်ခွက်) ဆန်ဖြူ
၂.၅ လီတာ ရေအေး
၃ ဇွန်း (စားပွဲတင်ဇွန်း) ဟင်းရွက်ဆီ
၁ ချောင်း ပါယို (paio) အပိုင်းပိုင်းလှီးထားသည်
၁ လုံး ကြက်သွန်နီ ခြစ်ထားသည်
၁၅၀ ဂရမ် ကွမ်ဟို (coalho) ချိစ် ပါးပါးလှီးထားသည်
၅၀၀ ဂရမ် စိမ်းစားတော်ပဲ
၂ တုံး အမဲသားအရသာကျဉ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ
စိမ်းစားတော်ပဲနှင့် ပါယို (paio) ကို အွန်လိုင်းဈေးများ သို့မဟုတ် အထူးအစားအစာဆိုင်များတွင် ရှာဖွေပါ။ ကွမ်ဟို (coalho) ချိစ်ကို အွန်လိုင်း သို့မဟုတ် အကြီးစားဈေးများတွင် ရှာဖွေပါ။ မရရှိပါက အကောင်းဆုံး အစားထိုးအဖြစ် ခရင်မ်ချိစ် (cream cheese) ကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း
- စိမ်းစားတော်ပဲကို တစ်ညလုံး ရေစိမ်ထားပါ
- နောက်တစ်နေ့တွင် ပဲကို ရေစစ်ပြီး အမဲသားအရသာကျဉ်း ၂ တုံးနှင့်အတူ ရေအေး ၂.၅ လီတာပါသော အိုးတစ်လုံးတွင် ပြုတ်ပါ
- အိုးကို ဖုံးအုပ်ပြီး မီးအေးအေးဖြင့် မိနစ် ၆၀ ခန့်၊ ပဲနူးသည်အထိ ပြုတ်ပါ
- ပဲပြုတ်နေစဉ် အခြားအိုးတစ်လုံးတွင် ဆီကို အပူပေးပါ
- ပါယို (paio)၊ ခြစ်ထားသော ကြက်သွန်နီနှင့် ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို ဆီတွင် ရွှေရောင်သန်းသည်အထိ ကြော်ပါ
- ဆန်ဆေးပြီး ရေစစ်ထားသော ဆန်နှင့် ဓားစိတ်ထားသော နံနံပင် (ကိုရီးယား) ကို ကြော်ထားသော အရောအနှောထဲ ထည့်ပြီး မိနစ်အနည်းငယ် ကြော်ပါ
- ပြုတ်ထားသော ပဲကို ပဲပြုတ်ရည်နှင့်အတူ ဆန်ကြော်ထဲ ထည့်ပါ
- ပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးကို ရောမွှေပြီး အိုးကို ဖုံးအုပ်ကာ ဆန်ကျက်ပြီး အရောအနှော ပျစ်နှစ်နေသည်အထိ မီးအေးအေးဖြင့် ချက်ပါ
- ကွမ်ဟို (coalho) ချိစ် အချပ်များကို ဆန်ပေါ်တွင် ဖြန့်ခင်းပါ
- အိုးကို ထပ်မံ ဖုံးအုပ်ပြီး ချိစ် အရည်ပျော်သည်အထိ မိနစ်အနည်းငယ် အငွေ့ပေါ်တွင် ထားပါ
- ဘိုင်အို ဒိုစ်ကို ပူပူနွေးနွေး ကျွေးပါ၊ လိုအပ်ပါက အမဲသားခြောက်ကြော် သို့မဟုတ် ကင်ထားသည်နှင့် တွဲဖက်၍ ကျွေးနိုင်ပါသည်
လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ
ဘိုင်အို ဒိုစ် (Baião de Dois) ဟာ ဘရာဇီးလ်အစားအစာ၊ အထူးသဖြင့် အရှေ့မြောက်ပိုင်းနဲ့ မြောက်ပိုင်းဒေသတွေမှာ လူကြိုက်များတဲ့ ထူးခြားတဲ့ဟင်းတစ်မျိုး ဖြစ်ပါတယ်။ ဆန်နဲ့ ပဲကို အရသာရှိရှိ ပေါင်းစပ်ထားပြီး၊ ပါယို (paio)၊ ကွမ်ဟို (coalho) ချိစ်နဲ့ မွှေးကြိုင်တဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေ ထည့်သွင်းထားတာကြောင့် ပြည့်စုံပြီး စိတ်ကျေနပ်စေမယ့် အစားအစာတစ်ခု ဖြစ်လာပါတယ်။ ဒီဟင်းကို ပြင်ဆင်ရတာ အတော်လေး လွယ်ကူတာကြောင့် နေ့စဉ်စားသောက်ဖို့ ဒါမှမဟုတ် အထူးအခါသမယတွေအတွက်ပါ အကောင်းဆုံးပါပဲ။
အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ