ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း
ဖိအားသုံးအိုးဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသော နွားမြီးဟင်း (Rabada)
ဖိအားသုံးအိုးဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသော နွားမြီးဟင်းသည် ဘရာဇီးလ်ရိုးရာအစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အသားနူးညံ့ကာ အရသာရှိသောကြောင့် လူကြိုက်များသည်။
0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
နွားမြီး - ၂ ကီလိုဂရမ်
ဆား (အသားနယ်ရန်) - ၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ၁ ထမင်းစားဇွန်း
ကြက်သွန်နီ (ပါးပါးလှီးထားသော) - ၂ လုံး
ကြက်သွန်ဖြူ (နုတ်နုတ်စဉ်းထားသော) - ၃ မြွှာ
ခရမ်းချဉ်သီးမှည့် (တုံးထားသော) - ၄ လုံး
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် (Extract) - ၂ ထမင်းစားဇွန်း
ဇီရာမှုန့် - ၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ငရုတ်ပွမှုန့် (Paprika) - ၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ကရဝေးရွက် - ၂ ရွက်
သံပရာရည် - ၂ ထမင်းစားဇွန်း
ရေ - ၃/၄ ခွက် (လက်ဖက်ရည်ခွက်)
ဆား (နောက်ဆုံးဟင်းချက်ရန်) - ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - အနည်းငယ်
နံနံပင် သို့မဟုတ် စမုန်နက်အရွက် - စိတ်ကြိုက်
ဆား (အသားနယ်ရန်) - ၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ၁ ထမင်းစားဇွန်း
ကြက်သွန်နီ (ပါးပါးလှီးထားသော) - ၂ လုံး
ကြက်သွန်ဖြူ (နုတ်နုတ်စဉ်းထားသော) - ၃ မြွှာ
ခရမ်းချဉ်သီးမှည့် (တုံးထားသော) - ၄ လုံး
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် (Extract) - ၂ ထမင်းစားဇွန်း
ဇီရာမှုန့် - ၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ငရုတ်ပွမှုန့် (Paprika) - ၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ကရဝေးရွက် - ၂ ရွက်
သံပရာရည် - ၂ ထမင်းစားဇွန်း
ရေ - ၃/၄ ခွက် (လက်ဖက်ရည်ခွက်)
ဆား (နောက်ဆုံးဟင်းချက်ရန်) - ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - အနည်းငယ်
နံနံပင် သို့မဟုတ် စမုန်နက်အရွက် - စိတ်ကြိုက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ
နွားမြီးနှင့် လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဒေသတွင်း စူပါမားကတ်များ သို့မဟုတ် အသားဆိုင်များတွင် အလွယ်တကူ ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း
- နွားမြီးကို ဆား ၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖြင့် နယ်ပါ
- အသားအားလုံးဆီ အရသာဝင်အောင် လက်ဖြင့် ကောင်းစွာနယ်ပေးပါ
- နွားမြီးကို ဖိအားသုံးအိုးထဲထည့်ပြီး ရေ ၁ လီတာဖြင့် မြုပ်အောင်ထည့်ပါ
- ဖိအားသုံးအိုးကို ပိတ်ပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့် ဖိအားမြင့်ဖြင့် ပြုတ်ကာ အဆီပိုများကို ဖယ်ရှားပါ
- အသားပြုတ်နေစဉ်အတွင်း ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးတို့ကို လှီးဖြတ်ထားပါ
- ပြုတ်ပြီးပါက ဖိအားကို ဂရုတစိုက် လွှတ်ပေးပါ
- အသားကို ဆယ်ယူပြီး အဆီများသော ရေများကို သွန်ပစ်ပါ
- အိုးကို ဆေးကြောပြီး အခြောက်ခံပါ
- အိုးကို မီးဖိုပေါ်တင်ပြီး ဆီထည့်ပါ
- ကြက်သွန်နီနှင့် ဆားအနည်းငယ်ကို ထည့်ပြီး ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ ၅ မိနစ်ခန့် ဆီသတ်ပါ
- ကြက်သွန်ဖြူ၊ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၊ ငရုတ်ပွမှုန့်၊ ဇီရာမှုန့်နှင့် ကရဝေးရွက်တို့ကို ထည့်ပါ
- မွှေးလာသည်အထိ ၁ မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ
- ခရမ်းချဉ်သီးများထည့်ပြီး ကောင်းစွာရောမွှေပါ
- သံပရာရည်နှင့် ရေတို့ကို လောင်းထည့်ပါ
- ဆား ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ဖြင့် အရသာသွင်းပါ
- အသားကို အိုးထဲပြန်ထည့်ပြီး အဖုံးပိတ်ပါ
- ဖိအားမြင့်ဖြင့် ၅၀ မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ
- အဖုံးမဖွင့်မီ ဖိအားလုံးဝထွက်သွားသည်အထိ စောင့်ပါ
- အပေါ်မှ နံနံပင်ဖြူး၍ ပိုလင်တာ (Polenta) သို့မဟုတ် ဟင်းနုနယ်ရွက်များနှင့် တွဲဖက်သုံးဆောင်ပါ
လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ
ဤဟင်းလျာသည် မိသားစုဖြင့် စားသောက်ရန် အလွန်သင့်လျော်သည်။ ချက်ပြုတ်ရာတွင် အဆီပိုများကို ဖယ်ရှားရန်အတွက် အသားကို အရင်ဆုံးပြုတ်ပေးခြင်းဖြင့် အရသာပိုမိုကောင်းမွန်ပြီး စားရလွယ်ကူစေသည်။
အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ