Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/my-mm/recipe/%E1%80%A1%E1%80%AF%E1%80%94%E1%80%BA%E1%80%B8%E1%80%94%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%B7%E1%80%94%E1%80%BE%E1%80%84%E1%80%B7%E1%80%BA%E1%80%95%E1%80%AF%E1%80%87%E1%80%BD%E1%80%94%E1%80%BA%E1%80%95%E1%80%AB%E1%80%9D%E1%80%84%E1%80%BA%E1%80%9E%E1%80%B1%E1%80%AC-%E1%80%99%E1%80%BD%E1%80%BE%E1%80%B1%E1%80%B8%E1%80%95%E1%80%BB%E1%80%B6%E1%80%B7%E1%80%81%E1%80%9B%E1%80%84%E1%80%BA%E1%80%99%E1%80%BA%E1%80%86%E1%80%94%E1%80%BA%E1%80%9E%E1%80%B1%E1%80%AC-%E1%80%97%E1%80%AC%E1%80%90%E1%80%AC%E1%80%95%E1%80%AB

ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း

အုန်းနို့နှင့်ပုဇွန်ပါဝင်သော မွှေးပျံ့ခရင်မ်ဆန်သော ဗာတာပါ (Receita de vatapá cremoso)

Name: အုန်းနို့နှင့်ပုဇွန်ပါဝင်သော မွှေးပျံ့ခရင်မ်ဆန်သော ဗာတာပါ (Receita de vatapá cremoso)
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Brazilian
Ingredients: ပြုတ်ပြီး အမျှင်လေးတွေ နွှင်ထားသော ကြက်သား ၂ ကီလိုဂရမ်; ပုဇွန်သေး ၁ ကီလိုဂရမ်; မနေ့ကဝယ်ထားသော ပေါင်မုန့် ၈ လုံး; အုန်းနို့ ၂ ဘူး; ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး (လှီးဖြတ်ထားသော); ကြက်သွန်ဖြူ ၄ မွှာ (လှီးဖြတ်ထားသော); အုန်းဆီ ၂၀၀ မီလီလီတာ; ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်ရည် ၂ လီတာ; နံနံပင် (ဆန္ဒရှိပါက လိုသလောက် ထည့်ရန်); ငရုတ်သီးစိမ်း (ဆန္ဒရှိပါက လိုသလောက် ထည့်ရန်); ဆား (လိုအပ်သလောက်)

ဘရာဇီးလ်လူမျိုးတို့၏ နာမည်ကျော် ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး၊ ကြက်သားခြစ်နှင့် ပုဇွန်တို့ကို ပေါင်မုန့်၊ အုန်းနို့တို့ဖြင့် ရောစပ်ကာ ပြုလုပ်ထားသော ခရင်မ်ဆန်ဆန် အရသာရှိလှသည့် ဟင်းလျာဖြစ်သည်။

0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ

60 မိနစ် ပြင်ဆင်မှု 8 အပိုင်းများ 850 အမြင်များ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ပြုတ်ပြီး အမျှင်လေးတွေ နွှင်ထားသော ကြက်သား ၂ ကီလိုဂရမ်
ပုဇွန်သေး ၁ ကီလိုဂရမ်
မနေ့ကဝယ်ထားသော ပေါင်မုန့် ၈ လုံး
အုန်းနို့ ၂ ဘူး
ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး (လှီးဖြတ်ထားသော)
ကြက်သွန်ဖြူ ၄ မွှာ (လှီးဖြတ်ထားသော)
အုန်းဆီ ၂၀၀ မီလီလီတာ
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်ရည် ၂ လီတာ
နံနံပင် (ဆန္ဒရှိပါက လိုသလောက် ထည့်ရန်)
ငရုတ်သီးစိမ်း (ဆန္ဒရှိပါက လိုသလောက် ထည့်ရန်)
ဆား (လိုအပ်သလောက်)

ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ

ဒေသန္တရ စူပါမားကတ်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ပင်လယ်စာ ဈေးတန်းများတွင် အဆိုပါ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ အစားထိုးပစ္စည်းများအနေဖြင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်ရည် မရှိပါက ကြက်သားပြုတ်ရည်ကို အစားထိုး အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

ပေါင်မုန့်များကို အဝိုင်းပုံစံ လှီးဖြတ်ပြီး ဇလုံကြီးထဲသို့ ထည့်ပါ
ပေါင်မုန့်များပေါ်သို့ အုန်းနို့ကို လောင်းချပြီး လုံးဝပျော့သွားသည်အထိ စိမ်ထားပါ
ပေါင်မုန့်နှင့် အုန်းနို့ ရောစပ်ထားသည်များကို ဘလင်ဒါထဲသို့ ထည့်ကာ အနှစ်များ ချောမွေ့သွားသည်အထိ ဖျော်ပါ
ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် အုန်းဆီကို အလယ်အလတ် မီးဖြင့် ပူလာအောင် လုပ်ပါ
လှီးဖြတ်ထားသော ကြက်သွန်နီကို ထည့်ပြီး ဖောက်ထွင်းမြင်ရသည်အထိ မွှေကြော်ပါ
လှီးဖြတ်ထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို ထည့်ကာ အရောင်မတင်စေဘဲ တစ်မိနစ်ခန့် ဆက်မွှေပါ
ပုဇွန်သေးများကို ထည့်ကာ အရောင်ပြောင်းသွားသည်အထိ မိနစ်အနည်းငယ်သာ ကျက်အောင် လုပ်ပါ
ကြက်သားခြစ်များကို ဒယ်အိုးထဲသို့ ထည့်ပြီး အနှစ်များနှင့် კარგად ရောမွှေပါ
ဖျော်ထားသော ပေါင်မုန့်နှင့် အုန်းနို့အနှစ်များကို ဒယ်အိုးထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ
ပူနေသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်ရည်ကို ထည့်ပြီး ပေါင်မုန့်များ အောက်ခြေတွင် မကပ်စေရန်နှင့် ညီညာချောမွေ့သော အသွင်အပြင် ရရှိစေရန် ကြာပွတ် (သို့) ဇွန်းဖြင့် အဆက်မပြတ် မွှေပေးပါ
ဗာတာပါ ပျစ်လာပြီး လိုချင်သော ပျစ်ခဲမှု အနေအထားသို့ ရောက်သည်အထိ မီးအေးအေးဖြင့် အဆက်မပြတ် မွှေကာ ချက်ပြုတ်ပါ
ဆားဖြင့် အရသာမြည်းစမ်းပြီး လိုအပ်သလို ချိန်ညှိပါ
နောက်ဆုံးတွင် လှီးဖြတ်ထားသော နံနံပင်နှင့် ငရုတ်သီးစိမ်းများကို ရောစပ်ပါ
ထမင်းဖြူနှင့်အတူ ပူပူနွေးနွေး တည်ခင်း serve လုပ်ပါ

လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ

ဗာတာပါ (Vatapá) သည် ဘရာဇီးလ် အထူးသဖြင့် ဘာယာ (Bahia) ပြည်နယ်၏ ရိုးရာဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ညက်ညောသော အသွင်အပြင်နှင့် ထူးခြားသောအရသာကြောင့် နာမည်ကြီးသည်။ ၎င်းကို အထူးပွဲလမ်းသဘင်များနှင့် တနင်္ဂနွေနေ့ နေ့လယ်စာများတွင် မကြာခဏ ချက်ပြုတ်စားသုံးကြပြီး လူအများ နှစ်သက်ကြသည့် သက်တောင့်သက်သာဖြစ်စေသော အရသာရှိလှသော ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ ခရင်မ်ဆန်သော အခြေခံနှင့် ကြက်သား၊ ပုဇွန်၊ အုန်းဆီတို့ ပေါင်းစပ်မှုက ၎င်းကို ထူးခြားစေသည်။

ဤချက်ပြုတ်နည်းတွင် အိမ်တွင် ကိုယ်တိုင် စစ်မှန်သော ဗာတာပါ ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့်ကို အသေးစိတ် ဖော်ပြထားပါသည်။ လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ဂရုတစိုက် ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် စစ်မှန်သောစားဖိုမှူးတစ်ဦးကဲ့သို့ အရသာရှိပြီး အနေတော် ပျစ်ခဲမှုရှိသော ရလဒ်ကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။

Brazilian Recipe ဘာသာစကားများစွာဖြင့် ဘရာဇီးချက်ပြုတ်နည်းများ - https://brazilianrecipe.com/my-mm/recipe/%E1%80%A1%E1%80%AF%E1%80%94%E1%80%BA%E1%80%B8%E1%80%94%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%B7%E1%80%94%E1%80%BE%E1%80%84%E1%80%B7%E1%80%BA%E1%80%95%E1%80%AF%E1%80%87%E1%80%BD%E1%80%94%E1%80%BA%E1%80%95%E1%80%AB%E1%80%9D%E1%80%84%E1%80%BA%E1%80%9E%E1%80%B1%E1%80%AC-%E1%80%99%E1%80%BD%E1%80%BE%E1%80%B1%E1%80%B8%E1%80%95%E1%80%BB%E1%80%B6%E1%80%B7%E1%80%81%E1%80%9B%E1%80%84%E1%80%BA%E1%80%99%E1%80%BA%E1%80%86%E1%80%94%E1%80%BA%E1%80%9E%E1%80%B1%E1%80%AC-%E1%80%97%E1%80%AC%E1%80%90%E1%80%AC%E1%80%95%E1%80%AB

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ

အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ