Riċetta Brażiljana
Miliet għall-għaġina moqlija bil-calabresa u ġobon (Recheio de pastel de calabresa com queijo)
Tgħallem kif tipprepara mili klassiku u bnin ta' zalzett calabresa u ġobon għall-għaġina moqlija, ideali għal ikla ħafifa u maħbuba.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
300g zalzett calabresa maħkuk
1 basla żgħira mqatta'
250g ġobon muçarela maħkuk jew f'kubi żgħar
oregano skont il-gosti
1 basla żgħira mqatta'
250g ġobon muçarela maħkuk jew f'kubi żgħar
oregano skont il-gosti
Fejn issib l-ingredjenti
Tista' ssib z-zalzett calabresa u l-ġobon muçarela fi kwalunkwe ħanut tal-merċa jew supermarkit lokali. Bħala alternattiva, tista' tuża kwalunkwe zalzett affumikat simili u ġobon li jiddewweb tajjeb (kif inhu l-każ tal-muçarela oriġinali).
Metodu ta' preparazzjoni
- Poġġi z-zalzett calabresa maħkuk u l-basla mqatta' f'taġen
- Aqli l-ingredjenti għal ftit mumenti sakemm il-basla tirtab u z-zalzett jieħu kulur dehbi ħafif
- Ixxotta kull eċċess ta' xaħam li jkun inġabar fil-qiegħ tat-taġen
- Ittrasferixxi t-taħlita ġo skutella u żid il-ġobon muçarela
- Roxx l-oregano fuq it-taħlita u ħallat l-ingredjenti kollha sew
- Ħalli l-mili jiksaħ kompletament qabel ma timla l-għaġina biex tevita li s-sħana ddewweb il-ġobon qabel il-ħin
Osservazzjonijiet
Dan il-mili jgħaqqad it-togħma affumikata taz-zalzett mal-kremi tal-ġobon imdewweb. Is-sigriet huwa li tħalli t-taħlita tiksaħ sabiex il-ġobon ma jiddewwebx kompletament qabel il-qali, u b'hekk tiżgura n-nisġa perfetta ma' kull gdim tal-għaġina.
Klassifikazzjonijiet u kummenti