Riċetta Brażiljana
Mili tal-qalb tal-palmetto għal pastel (recheio de pastel de palmito)
Skopri kif tipprepara mili għal pastel tal-palmetto li huwa kremuż u mimli togħma. Perfett biex il-pastels tiegħek ikunu tassew delizzjużi u jogħġbu lil kulħadd.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
300g qalb tal-palmetto mqatta'
1 basla medja mqatta'
2 sinniet tewm imqattgħin
1 tablespoon butir
2 tablespoons dqiq tal-qamħ
200ml ħalib
Melħ skont il-gosti
Bżar iswed skont il-gosti
1 basla medja mqatta'
2 sinniet tewm imqattgħin
1 tablespoon butir
2 tablespoons dqiq tal-qamħ
200ml ħalib
Melħ skont il-gosti
Bżar iswed skont il-gosti
Fejn issib l-ingredjenti
Il-qalb tal-palmetto (palmito) tista' ssibha faċilment f'bottijiet jew vażetti fis-sezzjoni tal-ikel fil-laned jew fis-sezzjoni ta' prodotti internazzjonali (speċjalment ta' prodotti Latin-Amerikani) f'supermarkets kbar jew ħwienet speċjalizzati. Il-bqija tal-ingredjenti bħall-basal, it-tewm, il-butir, id-dqiq u l-ħalib huma prodotti bażiċi li ssib fi kwalunkwe ħanut tal-merċa jew supermarket lokali fis-sezzjonijiet friski jew tal-ħażna komuni.
Metodu ta' preparazzjoni
- F'kazzola, sajjar il-basla u t-tewm bil-butir sakemm jirtabu u jsiru trasluċidi
- Żid il-qalb tal-palmetto mqatta' fil-kazzola u ħallat sew mal-basla u t-tewm
- Roxx id-dqiq fuq il-palmetto u l-ħwawar, u ħawwad għal madwar minuta biex issajjar id-dqiq ftit
- Żid il-ħalib ftit ftit, filwaqt li tħawwad kontinwament b'whisk jew mgħarfa biex tevita l-għoqod
- Sajjar fuq nar medju, filwaqt li tħawwad kontinwament, sakemm il-mili jħaxxen u jilħaq konsistenza kremuża
- Żid il-melħ u l-bżar iswed skont il-gosti
- Neħħi minn fuq in-nar u ħalli l-mili jiksaħ kompletament qabel ma tużah
Osservazzjonijiet
Dan huwa mili klassiku u popolari ħafna għall-pastels, li jġib miegħu t-togħma ħafifa u n-nisġa pjaċevoli tal-qalb tal-palmetto. Hija għażla prattika u versatili, ideali għal min qed ifittex snack magħmul id-dar li jkun differenti u fit-togħma, sew jekk għal festi, għall-ikel ta' matul il-jum, jew saħansitra biex tbigħ.
Bi ftit ingredjenti u preparazzjoni diretta, int se tikseb mili kremuż li jagħmel il-pastels tiegħek ferm aktar speċjali. Segwi dawn il-passi u pprepara din il-ħelwa.
Bi ftit ingredjenti u preparazzjoni diretta, int se tikseb mili kremuż li jagħmel il-pastels tiegħek ferm aktar speċjali. Segwi dawn il-passi u pprepara din il-ħelwa.
Klassifikazzjonijiet u kummenti