Riċetta Brażiljana
Mili mimli għall-pastel bil-qlub tal-palm (Recheio de pastel de palmito)
Dan il-mili għall-pastel bil-qlub tal-palm huwa klassiku kulinari Brażiljan, magħmul bi qlub tal-palm imqatta', apprezzat ħafna għat-togħma u l-prattiċità tiegħu.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
300g qlub tal-palm imqatta'
1 basla żgħira mqatta'
2 sinniet tewm imqatta'
1 kuċċarina butir
2 mgħaref dqiq tal-qamħ
200ml ħalib
Melħ skont il-gosti
Noċemuskata maħkuka skont il-gosti
1 basla żgħira mqatta'
2 sinniet tewm imqatta'
1 kuċċarina butir
2 mgħaref dqiq tal-qamħ
200ml ħalib
Melħ skont il-gosti
Noċemuskata maħkuka skont il-gosti
Fejn issib l-ingredjenti
Il-qlub tal-palm jistgħu jinstabu f'laned fis-supermarkits kbar jew ħwienet tal-ikel gourmet. Bħala sostitut, xi wħud jużaw qaqoċċ imnaddfin, għalkemm il-qalb tal-palm tibqa' l-ingredjent awtentiku.
Metodu ta' preparazzjoni
- Saħħan il-butir f'kazzola u qalli l-basla u t-tewm sakemm jirtabu.
- Żid il-qlub tal-palm imqatta' u qalli għal ftit minuti oħra.
- Roxx id-dqiq fuq il-qlub tal-palm u ħawwad sew biex jinkorpora.
- Ferra' l-ħalib ftit ftit, waqt li tkompli tħawwad biex tevita l-bżieżaq, sakemm tikseb krema omoġenja.
- Ħawwar bil-melħ u n-noċemuskata skont il-gosti.
- Sajjar fuq nar baxx, waqt li tħawwad kultant, sakemm il-mili jeħxien u jsir kremuż.
- Neħħi minn fuq in-nar u ħallih jiksaħ kompletament qabel tużah biex timla l-pastels jew ikel ieħor.
Osservazzjonijiet
Dan il-mili kremuż bil-qlub tal-palm huwa perfett għall-pastels, torti, u diversi tipi ta' ikel moqli jew moħmi. Bi preparazzjoni mgħaġġla u ingredjenti aċċessibbli, jiggarantixxi togħma awtentika li togħġob lil kulħadd. Huwa ideali għal min qed ifittex il-prattiċità fil-kċina u riżultat tassew bnann.
Il-mili kremuż tal-qlub tal-palm jgħaqqad il-qalb tal-palm ma' bażi ta' zalza bajda ħafifa, li tagħmilha perfetta biex timla l-għaġina tradizzjonali. Segwi l-passi bir-reqqa biex tikseb konsistenza bla xkiel u togħma bilanċjata bil-noċemuskata.
Il-mili kremuż tal-qlub tal-palm jgħaqqad il-qalb tal-palm ma' bażi ta' zalza bajda ħafifa, li tagħmilha perfetta biex timla l-għaġina tradizzjonali. Segwi l-passi bir-reqqa biex tikseb konsistenza bla xkiel u togħma bilanċjata bil-noċemuskata.
Klassifikazzjonijiet u kummenti