Riċetta Brażiljana
Cocadinha tal-frott tal-passolina (Cocadinha de maracujá)
Tgħallem kif tipprepara din il-ħelwa tradizzjonali b'togħma friska tal-frott tal-passolina u l-irtubija tal-ġewż tal-Indi.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
1 pakkett ta' xarba trab bit-togħma tal-frott tal-passolina
1 tazza ilma
3 tazzi zokkor
1 mgħarfa ġulepp tal-qamħirrum
1 isfar tal-bajd
300 g ġewż tal-Indi maħkuk
100 g laqx tal-ġewż tal-Indi
1 tazza ilma
3 tazzi zokkor
1 mgħarfa ġulepp tal-qamħirrum
1 isfar tal-bajd
300 g ġewż tal-Indi maħkuk
100 g laqx tal-ġewż tal-Indi
Fejn issib l-ingredjenti
L-ingredjenti jistgħu jinstabu fi ħwienet tal-merċa u supermarkits lokali. Jekk ma ssibx ġulepp tal-qamħirrum, jista' jintuża għasel bħala sostitut, għalkemm il-ġulepp tal-qamħirrum huwa l-għażla ideali għan-nisġa tal-ħelwa.
Metodu ta' preparazzjoni
- F'kazzola, dewweb it-trab tax-xarba fl-ilma
- Żid iz-zokkor u l-ġulepp tal-qamħirrum mal-kazzola
- Poġġi t-taħlita fuq nar medju u ħalliha ttektek għal 15-il minuta, waqt li tħawwad kultant
- Neħħi l-kazzola minn fuq in-nar u stenna li tiksaħ ftit
- Inkorpora l-isfar tal-bajd, il-ġewż tal-Indi maħkuk u l-laqx tal-ġewż tal-Indi mat-taħlita
- Erġa' poġġi l-kazzola fuq nar baxx u sajjar, waqt li tħawwad kontinwament, sakemm il-ġulepp jeħxien u jibda jinqala' mill-qiegħ tal-kazzola
- Ferra t-taħlita ġo trej jew forma tal-aluminju midluka
- Ħalliha tiksaħ kompletament
- Aqta' l-cocadinha f'forma ta' djamanti jew kwadri
Osservazzjonijiet
Skopri kif tagħmel il-cocadinha tal-frott tal-passolina, riċetta tradizzjonali mill-Brażil li togħġob lil kulħadd. Hija ħelwa delizzjuża u sempliċi biex tippreparaha, ideali għall-festi, bħala ikla ħafifa, jew sempliċiment għal meta jkollok aptit tiekol xi ħaġa ħelwa magħmula d-dar. Din il-preparazzjoni tgħaqqad it-togħma ħelwa tal-ġewż tal-Indi mal-aċidità u l-freskezza tal-frott tal-passolina.
Li tagħmel il-cocadinhas huwa mod faċli biex igawdu togħma tipika tal-kċina Brażiljana fil-ħajja ta' kuljum. Bl-użu ta' ingredjenti sempliċi, tista' tikseb ħelwa b'tessut eċċellenti u togħma speċjali li kulħadd se japprezza.
Li tagħmel il-cocadinhas huwa mod faċli biex igawdu togħma tipika tal-kċina Brażiljana fil-ħajja ta' kuljum. Bl-użu ta' ingredjenti sempliċi, tista' tikseb ħelwa b'tessut eċċellenti u togħma speċjali li kulħadd se japprezza.
Klassifikazzjonijiet u kummenti