Resipi Brazil
Resipi Abracadinhos Homemade yang Mudah (Receita de abraçadinhos caseiros)
Nikmati kelembutan biskut 'abraçadinhos', manisan tradisional Brazil yang menggabungkan doh cair di mulut dengan inti jem jambu batu yang manis.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
1/2 kg lemak sayuran
1 sudu besar gula
200ml minuman guaraná
Tepung gandum secukupnya (sehingga doh boleh dicanai)
Goiabada (jem jambu batu) dipotong memanjang
Gula halus untuk disalut
1 sudu besar gula
200ml minuman guaraná
Tepung gandum secukupnya (sehingga doh boleh dicanai)
Goiabada (jem jambu batu) dipotong memanjang
Gula halus untuk disalut
Mana nak cari bahan
Lemak sayuran dan tepung gandum boleh didapati di bahagian bahan bakeri pasar raya besar. Goiabada (pes jambu batu) boleh dicari di kedai runcit khusus atau bahagian produk import. Minuman guaraná lazimnya terdapat di rak minuman import.
Kaedah penyediaan
- Di dalam mangkuk, satukan lemak sayuran, gula dan air guaraná.
- Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit, gaul sehingga menjadi doh yang sekata dan boleh dicanai.
- Tutup doh dan biarkan ia berehat selama kira-kira 30 minit.
- Canai doh di atas permukaan yang ditabur sedikit tepung sehingga mencapai ketebalan yang diingini.
- Potong doh menjadi kepingan berbentuk segi empat kecil.
- Letakkan sepotong kecil goiabada di tengah-tengah setiap kepingan doh.
- Lipat dan cantumkan hujung doh untuk membentuk bungkusan kecil, pastikan inti tertutup rapi.
- Susun abracadinhos di atas dulang pembakar dengan jarak yang mencukupi.
- Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga warnanya keemasan.
- Keluarkan dari ketuhar dan biarkan ia sejuk sepenuhnya.
- Setelah sejuk, golekkan abracadinhos di dalam gula halus untuk menyalut permukaannya.
Pemerhatian
Abracadinhos ialah manisan tradisional Brazil yang sangat sesuai buat anda yang mencari kudap-kudapan lazat dan ringkas. Resipi ini menggabungkan doh ringan yang lembut dengan inti klasik goiabada (jem jambu batu pekat), menjadikannya sajian ideal untuk majlis keraian, minum petang, atau sekadar untuk manisan harian.
Menggunakan bahan-bahan asas dan kaedah penyediaan yang mudah, resipi ini membolehkan sesiapa sahaja menghasilkan abracadinhos yang sempurna di dapur sendiri, sambil mengekalkan rasa tradisional yang asli. Hasilnya adalah sejenis kuih yang halus, sedikit rangup di luar dengan tekstur dalaman yang lembut dan manis.
Menggunakan bahan-bahan asas dan kaedah penyediaan yang mudah, resipi ini membolehkan sesiapa sahaja menghasilkan abracadinhos yang sempurna di dapur sendiri, sambil mengekalkan rasa tradisional yang asli. Hasilnya adalah sejenis kuih yang halus, sedikit rangup di luar dengan tekstur dalaman yang lembut dan manis.
Penilaian dan ulasan