Resipi Brazil
Resepi Cocada Berkilat Buatan Sendiri yang Mudah
Ketahui cara membuat cocada berkilat buatan sendiri dengan beberapa bahan sahaja. Resepi tradisional Brazil yang lazat dan mudah disediakan.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
2 biji kelapa kecil parut atau 1 biji kelapa besar parut
2 tin susu pekat manis
1 sudu besar marjerin
8 kuning telur
1/2 cawan susu lembu
2 tin susu pekat manis
1 sudu besar marjerin
8 kuning telur
1/2 cawan susu lembu
Mana nak cari bahan
Kelapa parut boleh didapati di pasar raya atau kedai runcit.
Susu pekat manis dan marjerin boleh didapati di kebanyakan pasar raya.
Telur boleh dibeli di pasar raya atau kedai runcit.
Susu lembu segar atau UHT boleh dibeli di pasar raya.
Susu pekat manis dan marjerin boleh didapati di kebanyakan pasar raya.
Telur boleh dibeli di pasar raya atau kedai runcit.
Susu lembu segar atau UHT boleh dibeli di pasar raya.
Kaedah penyediaan
- Dalam kuali, panaskan susu pekat manis dan marjerin di atas api perlahan
- Kacau sentiasa sehingga campuran mula terpisah dari dasar kuali
- Masukkan kelapa parut ke dalam kuali dan kacau rata
- Keluarkan kuali dari api dan biarkan campuran sejuk sedikit
- Dalam mangkuk berasingan, larutkan kuning telur dalam susu
- Masukkan campuran kuning telur dan susu ke dalam manisan, di atas api, kacau perlahan-lahan
- griskan loyang pembakar dengan marjerin
- Tuang adunan cocada ke dalam loyang pembakar yang telah digris
- Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu rendah selama kira-kira 20 minit
- Berhati-hati agar tidak membakar tepi cocada semasa memasak
Pemerhatian
Cocada ialah manisan tradisional Brazil, digemari kerana rasa kelapanya yang unik dan teksturnya yang boleh berubah daripada berkrim kepada lebih padat. Menyediakan cocada di rumah adalah cara yang bagus untuk menikmati manisan buatan tangan ini, sesuai untuk pencuci mulut atau untuk dinikmati bersama kopi. Resepi ini memfokuskan pada versi berkrim dan mudah dibuat, sesuai untuk mereka yang baru bermula di dapur.
Penyediaannya agak mudah, tetapi memerlukan perhatian terhadap perincian untuk mencapai konsistensi yang sempurna. Bahan-bahan utama ialah kelapa, susu pekat manis, dan sedikit lemak, yang bersama-sama mencipta asas yang kaya dan enak. Memasak akhir di dalam ketuhar meningkatkan rasa dan memberikan tekstur yang diingini kepada manisan ini.
Penyediaannya agak mudah, tetapi memerlukan perhatian terhadap perincian untuk mencapai konsistensi yang sempurna. Bahan-bahan utama ialah kelapa, susu pekat manis, dan sedikit lemak, yang bersama-sama mencipta asas yang kaya dan enak. Memasak akhir di dalam ketuhar meningkatkan rasa dan memberikan tekstur yang diingini kepada manisan ini.
Penilaian dan ulasan