Resipi Brazil
Gulungan Daging Kisar Berinti (Meatloaf Roll)
Hidangan klasik yang menyelerakan, gulungan daging kisar ini menggabungkan adunan daging berperisa dengan inti yang mewah, sangat sesuai untuk jamuan keluarga.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
500 g daging kisar
3 ulas bawang putih, dicincang
1 biji bawang besar, dicincang
2 biji telur, dipukul ringan
50 g keju parmesan parut
1/2 cawan tepung gandum
Garam secukup rasa
Oregano secukup rasa
Pasli secukup rasa
Lada hitam secukup rasa
100 g hirisan ham
100 g hirisan keju mozzarella
1 batang lobak merah, dipotong bulat
2 biji telur, direbus
1 biji bawang besar, dihiris
1 cawan buah zaitun, dicincang
3 ulas bawang putih, dicincang
1 biji bawang besar, dicincang
2 biji telur, dipukul ringan
50 g keju parmesan parut
1/2 cawan tepung gandum
Garam secukup rasa
Oregano secukup rasa
Pasli secukup rasa
Lada hitam secukup rasa
100 g hirisan ham
100 g hirisan keju mozzarella
1 batang lobak merah, dipotong bulat
2 biji telur, direbus
1 biji bawang besar, dihiris
1 cawan buah zaitun, dicincang
Mana nak cari bahan
Semua bahan boleh didapati di pasar raya tempatan, kedai runcit, atau pasar basah berdekatan anda.
Kaedah penyediaan
- Masukkan daging kisar ke dalam mangkuk besar
- Masukkan bawang putih dan bawang besar yang telah dicincang
- Campurkan telur yang telah dipukul ringan dan keju parmesan parut
- Perasakan dengan garam, oregano, pasli, dan lada hitam
- Gaul adunan sehingga sebati
- Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit dan uli dengan tangan sehingga menjadi doh yang sekata
- Leperkan adunan daging di atas kepingan aluminium foil yang telah disapu sedikit minyak
- Susun hirisan ham dan keju mozzarella di atas permukaan daging
- Taburkan lobak merah, telur rebus, buah zaitun, dan bawang besar hiris di atasnya
- Gulung daging dengan bantuan aluminium foil untuk membentuk gulungan yang kemas
- Pindahkan gulungan daging ke dalam loyang pembakar
- Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 25 minit
Pemerhatian
Resipi ini merupakan pilihan terbaik untuk hidangan makan tengah hari atau makan malam. Cara penyediaannya sangat mudah dan hasilnya adalah daging yang sangat lembut dan kaya dengan rasa.
Penilaian dan ulasan