Resipi Brazil
Daging panggang cepat guna periuk tekanan (Carne assada)
Nikmati daging panggang lembut dan beraroma dalam masa 40 minit dengan resepi Malaysia ini menggunakan periuk tekanan. Coxão lembut, bir, dan krim bawang.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
1 kg daging coxão lembut dipotong
1 botol bir gelap (atau 2 tin)
1 bungkus krim bawang
1 botol bir gelap (atau 2 tin)
1 bungkus krim bawang
Mana nak cari bahan
Tempat membeli bahan-bahan ini biasanya di pasar raya besar, bahagian sayur dan bahagian daging, serta kedai rempah dan cecair di pasar tradisional untuk bahan seperti daging coxão mole, bir gelap, dan krim bawang. Pastikan memilih produk segar dan berkualiti untuk hasil terbaik.
Kaedah penyediaan
- Dalam periuk tekanan, satukan bir gelap dan isi paket krim bawang
- Masukkan hirisan daging coxão lembut ke dalam periuk, pastikan tersebar rata
- Tutup periuk tekanan dan masak pada api tinggi sehingga bertekanan
- Turunkan api dan biarkan masak selama 40 minit setelah tekanan terbina
- Matikan api dan tunggu tekanan keluar sepenuhnya sebelum membuka penutup
- Hidangkan daging panggang panas-panas
Pemerhatian
Resepi daging panggang ini sesuai untuk mereka yang ingin menikmati hidangan sedap dan praktikal tanpa perlu berjam-jam di dapur. Menggunakan periuk tekanan, daging coxão lembut dan juicy, dengan sos kaya rasa berasaskan bir gelap dan krim bawang. Ia adalah hidangan yang mampu memikat selera semua dan sesuai untuk hari biasa mahupun majlis istimewa yang menuntut kecepatan dalam memasak.
Penilaian dan ulasan