Braziliýa resepti
Хулуу, навчит байцаатай үхрийн махан шөл
Бразил хоолны сонгодог энэ өтгөн шөл нь үхрийн далны махны шүүслэг амт, хулууны зөөлөн чихэрлэг өнгө, навчит байцааны сэргэг байдлыг хялбар аргаар нэгтгэнэ.
0.0 / 5 dan 0 bahalar
Içindäkiler
1 кг үхрийн далны мах
3 см-ийн шоо болгон хэрчсэн 400 г япон хулуу, ойролцоогоор 3 цайны аяга
7 навч навчит байцаа
1/3 цайны аяга шоо дөрвөлжин хэрчсэн бекон, ойролцоогоор 50 г, сонголтоор
2 сонгино
2 хумс сармис
1 1/2 цайны аяга халуун ус
2 хоолны халбага цагаан дарсны цуу
1 мөчир шанцай
1 цайны халбага нунтаг кумин
1 чимх элсэн чихэр
2 лаврын навч
3 хоолны халбага оливын тос
Давс амтлах хэмжээгээр
Шинэхэн нунтагласан хар перец амтлах хэмжээгээр
3 см-ийн шоо болгон хэрчсэн 400 г япон хулуу, ойролцоогоор 3 цайны аяга
7 навч навчит байцаа
1/3 цайны аяга шоо дөрвөлжин хэрчсэн бекон, ойролцоогоор 50 г, сонголтоор
2 сонгино
2 хумс сармис
1 1/2 цайны аяга халуун ус
2 хоолны халбага цагаан дарсны цуу
1 мөчир шанцай
1 цайны халбага нунтаг кумин
1 чимх элсэн чихэр
2 лаврын навч
3 хоолны халбага оливын тос
Давс амтлах хэмжээгээр
Шинэхэн нунтагласан хар перец амтлах хэмжээгээр
Içindekileri nirede tapyp bolýar
Монголд энэ жорын үхрийн мах, хулуу, навчит байцаа, амтлагч зэргийг хүнсний зах, супермаркет, махны тасаг болон ногооны лангуунаас ердийн байдлаар олж болно.
Taýýarlamak tertibi
- Үхрийн далны махыг 3 см-ийн шоо болгон хэрчинэ
- Махаа саванд хийж 1 цайны халбага давс, кумин, хар перецээр амтална
- Бүх хэсэгт амтлагч жигд хүрэхээр сайтар хутгаад бусад орцыг бэлтгэх хооронд өрөөний хэмд амраана
- Сонгиноо 2 см-ийн шоо болгон хэрчинэ
- Сармисаа маш жижиглэн хэрчинэ
- Данханд усаа халаана
- Даралтын тогоог дунд зэргийн гал дээр тавина
- хоолны халбага оливын тос нэмээд тогоог хөргөхгүйн тулд махаа бага багаар шарж, шоо хэсгүүдийг сайтар борлуулна
- Шарж битүүмжилсэн махаа гарган саванд түр хадгалж, үлдсэн маханд мөн адил давтана; шаардлагатай бол бага зэрэг оливын тос нэмнэ
- Ижил тогоонд 1 цайны халбага оливын тос хийж, беконыг тосоо гаргаж эхэлтэл хуурна
- Сонгиноо чимх давс, элсэн чихэртэй хамт ойролцоогоор 5 минут, бага зэрэг карамельжтал хуурна
- Сармис, шанцай, лаврын навчийг нэмээд 1 минут хутгана
- Цуугаа хийж, тогооны ёроолд наалдсан амттай хэсгүүдийг хусуураар хусаж суллана
- Халуун усаа нэмээд махаа буцаан хийж, 1 цайны халбага давсаар тохируулна
- Тогоогоо таглаад галаа нэмнэ
- Уур гарч исгэрч эхэлмэгц галаа багасгаад 25 минут чанана
- Навчит байцаагаа бэлтгэхдээ навчийг угааж, ишийг нь аваад 4 см-ийн хэсэг болгон гараар тасална
- Чанах хугацаа дуусмагц галаа унтрааж, урсгал усан дор болгоомжтой даралтыг гаргана
- Тогоогоо нээгээд хулуугаа хийж зөөлөн хутгана
- Дахин таглаад хүчтэй гал дээр тавина
- Даралт авмагц галаа багасгаж 1 минут тоолно
- Галаа унтрааж, даралтыг дахин урсгал усан дор гаргана
- Төгсгөлд нь навчит байцаагаа нэмнэ; шөлний үлдэгдэл халуунд өөрөө болно
- Хулуу бага зэрэг бутарч шөлөнд ууссан байхаар шууд халуунаар нь таваглана
Bellikler
Энэ шөл дулаахан, тайтгаруулам бөгөөд гэр бүлийн хоолонд тун тохиромжтой. Шөлний амтыг гүн болгох нууц нь махаа сайн шарж битүүмжлэхэд оршино.
Bahalar we teswirler