Бразилийн жор
Тарагны флань гүава жимсний соустай
Крем шиг зөөлөн, сэнгэнэсэн амттай тарагны флань нь гэрийн аргаар хийсэн гүава жимсний соустай гайхалтай зохицно. Хоолны дараах төгс амттан.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
1 уут амтгүй желатин нунтаг
6 хоолны халбага хүйтэн ус
1 лааз өтгөрүүлсэн сүү
1 лааз сүү (өтгөрүүлсэн сүүний лаазаар хэмжсэн)
2 аяга төрлийн байгалийн тараг
6 ширхэг дунд зэргийн хэмжээтэй улаан гүава жимс
1/2 аяга элсэн чихэр
1 1/2 аяга ус (соуст зориулсан)
1/2 аяга ус (соусны нягтрал тохируулах нэмэлт ус)
6 хоолны халбага хүйтэн ус
1 лааз өтгөрүүлсэн сүү
1 лааз сүү (өтгөрүүлсэн сүүний лаазаар хэмжсэн)
2 аяга төрлийн байгалийн тараг
6 ширхэг дунд зэргийн хэмжээтэй улаан гүава жимс
1/2 аяга элсэн чихэр
1 1/2 аяга ус (соуст зориулсан)
1/2 аяга ус (соусны нягтрал тохируулах нэмэлт ус)
Найрлага хаанаас олох вэ
Бүх орцыг томоохон хүнсний зах эсвэл супермаркетийн сүүн бүтээгдэхүүн болон жимсний тасгаас авах боломжтой. Гүава жимс олдохгүй тохиолдолд чанартай чавга эсвэл гүзээлзгэнээр орлуулан туршиж болно.
Бэлтгэх арга
- Желатин нунтгийг 6 хоолны халбага хүйтэн усанд хийж дэвтээнэ.
- Дэвтээсэн желатинаа усан ваннд хийж бүрэн уустал нь халаана.
- Блендерт өтгөрүүлсэн сүү, сүү, тараг болон ууссан желатинаа хийж холино.
- Бэлэн болсон зуурмагаа усаар бага зэрэг норгосон голдоо нүхтэй хэвэнд хийнэ.
- Хөргөгчинд дор хаяж 4 цаг буюу флань бүрэн хөшиж хатууртал байлгана.
- Флань хөрч байх зуур соусаа бэлтгэхийн тулд гүава жимсээ хальсалж, дөрвөлжин хэрчинэ.
- Хэрчсэн гүава жимсээ тогоонд хийж, элсэн чихэр болон 1 1/2 аяга усаа нэмнэ.
- Зөөлөн гал дээр ойролцоогоор 20 минут буюу жимс зөөлөрч, задарч эхлэх хүртэл буцалгана.
- Тогоог галаас авч, агуулгыг блендерт хийн жигд нухаш болтол нь хутгана.
- Нухшаа буцааж тогоондоо хийж, соус өтгөртөл зөөлөн гал дээр дахин 15 минут хутгаж буцалгана.
- Хэрэв буцалгах явцад соус хэт өтгөрвөл нэмэлт 1/2 аяга усаа нэмж өтгөрлийг тохируулна.
- Гүава жимсний соусыг бүрэн хөргөсний дараа флань дээрээ жигд асгаж үйлчилнэ.
Ажиглалт
Тараг болон гүава жимсний соустай энэхүү флань нь Бразилийн уламжлалт хөнгөн бөгөөд сэрүүн амттан юм. Зөөлөн флань болон тод өнгөтэй, исгэлэн чихэрлэг жимсний соусны хослол нь хүн бүрийн таашаалд нийцнэ.
Энэхүү жорыг бэлтгэхэд тун хялбар, цөөн тооны орц найрлага шаардагдах ба төвөггүй аргаар хийх боломжтой. Хүндрэлгүйгээр гэрийн нөхцөлд амттан хийхийг хүсэгчдэд нэн тохиромжтой.
Энэхүү жорыг бэлтгэхэд тун хялбар, цөөн тооны орц найрлага шаардагдах ба төвөггүй аргаар хийх боломжтой. Хүндрэлгүйгээр гэрийн нөхцөлд амттан хийхийг хүсэгчдэд нэн тохиромжтой.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл