Receita brasileira
Полнење за пастел со крцкава сланина (Recheio de pastel com bacon crocante)
Вкусно полнење за пастел со крцкава сланина, шунка, моцарела и јајца. Практичен и лесен рецепт за брза ужина со неодолив домашен вкус.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
200г сечкана сланина на мали коцки
80г сечкани зелени маслинки без семки
2 варени јајца, исечкани
250г сирење моцарела исечкано на мали коцки
1 мал домат без семки, исечкан
150г сечкана шунка на мали коцки
80г сечкани зелени маслинки без семки
2 варени јајца, исечкани
250г сирење моцарела исечкано на мали коцки
1 мал домат без семки, исечкан
150г сечкана шунка на мали коцки
Каде да се најдат состојки
Сите состојки можете да ги набавите во локалните супермаркети на одделите за месни преработки, млечни производи и свеж зеленчук. Сланината се наоѓа во ладилниците за сувомесни производи, а замена за моцарела може да биде секое полутврдо кашкавално сирење по ваш избор.
Начин на подготовка
- Во тава, пржете ја сечканата сланина на среден оган додека не стане сосема крцкава.
- Извадете ја сланината од тавата и ставете ја на хартиена салфетка за да се впие вишокот маснотии.
- Во средна чинија, измешајте ги пржената исцедена сланина, сечканата шунка, моцарелата, варените јајца, маслинките и доматот.
- Нежно мешајте ги сите состојки додека не добиете рамномерна смеса.
- Оставете го полнењето во фрижидер најмалку 30 минути пред употреба за да се соединат вкусовите и смесата да биде поцврста за полнење на пастелите.
Набљудувања
Ова специјално полнење за пастел ја комбинира крцкавоста на сланината со мекоста на шунката, кремастата текстура на моцарелата и посебниот шмек на сечкани варени јајца. Тоа е разновидна и вкусна опција за сите кои бараат нешто поинакво за појадок, ужина или како мезе. Едноставната и брза подготовка го прави идеално за секоја пригода, обезбедувајќи автентичен вкус што ќе ги задоволи сите гурмани.
Оценки и коментари