Receita brasileira
Лесен домашен полнет компир (Batata recheada)
Овој едноставен рецепт за полнет компир е совршен избор за вкусна ужина или практичен прилог што брзо се подготвува.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
20 компири со средна големина
2 и 1/2 чаши requeijão
1 пакување кремасто сирење (тип Catupiry)
3 пакувања сланина исечкана на коцки или тенки парчиња
Свеж магдонос по вкус
Маслиново масло за премачкување
2 и 1/2 чаши requeijão
1 пакување кремасто сирење (тип Catupiry)
3 пакувања сланина исечкана на коцки или тенки парчиња
Свеж магдонос по вкус
Маслиново масло за премачкување
Каде да се најдат состојки
Компирите и магдоносот може да се најдат на зелените пазари или во одделот за свеж зеленчук во супермаркетите. Сланината и млечните производи се достапни во ладилниците на поголемите маркети. Како замена за requeijão, може да се користи густа кисела павлака или меко крем-сирење по избор.
Начин на подготовка
- Сварете ги компирите со средна големина со лушпата додека не омекнат, но сепак да останат цврсти
- Исцедете ги компирите и оставете ги малку да се изладат
- Исечете ги сварените компири на дебели парчиња, без целосно да ги одвојувате, правејќи форма на хармоника
- Премачкајте тава за печење со маслиново масло
- Распоредете ги компирите во тавата
- Во сад измешајте го requeijão, кремастото сирење и сланината
- Наполнете ги процепите на секој компир со мешавината од сирење и сланина
- Посипете со сечкан магдонос одозгора
- Покријте ја тавата со алуминиумска фолија
- Печете во претходно загреана рерна на 180°C околу 20-25 минути, или додека филот не се загрее убаво и не почне да врие
- Сервирајте топло
Набљудувања
Полнетиот компир е разноврсно и омилено јадење во бразилската кујна, ценето поради својот специфичен вкус и едноставниот начин на подготовка. Овој рецепт е идеален за секоја пригода, без разлика дали сакате брза ужина или посебен прилог кон главниот оброк.
За овој рецепт се користат компири со средна големина, кои прво се варат, а потоа се полнат со кремаста мешавина од requeijão и Catupiry, завршувајќи со крцкава сланина и свеж магдонос. Резултатот е топло и заситно јадење што ќе им се допадне на сите.
За овој рецепт се користат компири со средна големина, кои прво се варат, а потоа се полнат со кремаста мешавина од requeijão и Catupiry, завршувајќи со крцкава сланина и свеж магдонос. Резултатот е топло и заситно јадење што ќе им се допадне на сите.
Оценки и коментари