Brazīliešu recepte
Karamelizēti ceptie banāni
Karamelizēti banāni ir klasisks brazīliešu virtuves pavadījums, ko iecienījuši dēļ augļu salduma un spīdīgās cukura glazūras kontrasta. Tā ir vienkārša un ļoti garšīga izvēle.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
3 gatavi cepešbanāni (plantaini)
1 glāze ūdens
3 ēdamkarotes cukura
1 ēdamkarote sviesta
2 krustnagliņas
1 glāze ūdens
3 ēdamkarotes cukura
1 ēdamkarote sviesta
2 krustnagliņas
Kur atrast sastāvdaļas
Cepešbanānus (plantainus) var iegādāties lielveikalu eksotisko augļu nodaļās vai specializētos pārtikas veikalos. Pārējās sastāvdaļas ir atrodamas jebkurā pārtikas veikalā.
Pagatavošanas veids
- Sajauciet ūdeni cukuru sviestu un krustnagliņas pannā
- Nomizojiet banānus
- Pievienojiet banānus pannai
- Uzlieciet pannai vāku
- Karsējiet uz lēnas uguns
- Noņemiet vāku tiklīdz banāni ir kļuvuši mīksti
- Palieliniet uguni
- Ļaujiet banāniem apbrūnēt līdz tie no visām pusēm kļūst karamelizēti
- Pastāvīgi kustiniet pannu lai banāni nepieliptu pie pamatnes
Piezīmes
Šis ēdiens rezultējas ar mīkstiem banāniem, kas pārklāti ar spīdīgu sīrupu. Tā ir lieliska piedeva sāļajiem ēdieniem vai ātri pagatavojams deserts.
Vērtējumi un komentāri