Brazilų receptas
Lengvi ir greiti provolone sūrio rutuliukai (Bolinho de queijo provolone)
Skanūs ir traškūs provolone sūrio rutuliukai – puikus pasirinkimas kaip užkandis ar prie alaus. Greitas ir paprastas receptas.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
500 g provolone sūrio tarkuoto
1 baltymas kiaušinio
1 arbatinis šaukštelis miltų
1 baltymas kiaušinio
1 arbatinis šaukštelis miltų
Kur rasti ingredientų
Ingredientus Lietuvoje galima rasti didžiuosiuose prekybos centruose, sekcijose su sūriais ir šaldytais produktais, arba specializuotose sūrų parduotuvėse.
Paruošimo būdas
- Dideliame inde sumaišykite tarkuotą provolone sūrį, baltymą ir miltus.
- Gerai išminkykite rankomis iki vientisos ir lygios masės.
- Iš tešlos suformuokite mažus rutuliukus.
- Įkaitinkite pakankamai aliejaus keptuvėje, skirtą rutuliukų kepimui.
- Atsargiai sudėkite provolono rutuliukus į įkaitusį aliejų.
- Kepkite iki auksinės spalvos ir traškumo iš visų pusių.
- Išimkite rutuliukus ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų riebalus.
- Patiekite karštus.
Pastabos
Provolono sūrio rutuliukai yra skanus ir paprastas užkandis, itin mėgstamas lietuviškoje virtuvėje. Jų traški plutelė ir minkštas vidus, pripildytas intensyvaus provolono skonio, puikiai tinka gėrimams ar kaip užkandis bet kuriai šventei.
Ši recepto versija leidžia net pradedantiesiems pasigaminti ypatingą užkandį. Sūris, ištirpęs kepant, ir lengva tešlos konsistencija sukuria nepamirštamą skonio patirtį, leidžiančią mėgautis provolono skonio gilumu.
Ši recepto versija leidžia net pradedantiesiems pasigaminti ypatingą užkandį. Sūris, ištirpęs kepant, ir lengva tešlos konsistencija sukuria nepamirštamą skonio patirtį, leidžiančią mėgautis provolono skonio gilumu.
Vertinimai ir komentarai