Brazilų receptas
Dešrelės ir sūrio įdaras pastalui (Recheio de pastel de calabresa com queijo)
Išmokite pasigaminti skanų ir paprastą dešrelės su sūriu įdarą pastalui, kuris taps puikiu užkandžiu ir suteiks daug skonio įprastam ar šventiniam stalui.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
300g kalakutienos dešrelės, sutarkuotos
1 mažas svogūnas, susmulkintas
250g mocarelos, sutarkuotos arba smulkiai supjaustytos
laisvas raudonėlis pagal skonį
1 mažas svogūnas, susmulkintas
250g mocarelos, sutarkuotos arba smulkiai supjaustytos
laisvas raudonėlis pagal skonį
Kur rasti ingredientų
Įsigyti dešreles, svogūnus ir sūrį bet kurioje maisto prekių parduotuvėje, sekcijoje su mėsos produktais ir sūris, kaip ir bet kurioje Lietuvoje žinomame prekybos tinkle.
Paruošimo būdas
- Supilkite sutarkuotą kalakutienos dešrelę ir smulkintą svogūną į keptuvę.
- Pakepinti ingredientus keletą minučių, kol svogūnas suminkštės ir dešrelė šiek tiek paruduos.
- Nupilkite perteklinį riebalą iš keptuvės.
- Perkelkite mišinį į dubenį ir įmaišykite sūrį.
- Pabarstykite raudonėlio pagal skonį ir gerai išmaišykite.
- Leiskite įdarui visiškai atvėsti, prieš mokyti pastai, kad sūris nesukristų prieš kepimą.
Pastabos
Šis įdaras sujungia rūkyto produkto skonį su tirpstančiu sūriu. Paslaptingumas yra palikti mišinį atvėsusį, kad sūris nesukristų iki kepimo, užtikrinant tobulą tekstūrą sukandžiant pastą.
Vertinimai ir komentarai