Brazilų receptas
Lengva namų gamybos majonėzė (Maionese)
Pasidarykite lengvą ir sveiką majonėzę namuose per kelias minutes. Paprasta su želatina, puikiai tinka sumuštiniams ir salotoms.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
1 stiklinė (sviesto indelis) šalto pieno
1 arbatinis puodelis augalinio aliejaus
1 šaukštas baltosios vynuogių arba citrinos sulčių
1/2 pakuotės beskonės želatinos
1 arbatinis puodelis augalinio aliejaus
1 šaukštas baltosios vynuogių arba citrinos sulčių
1/2 pakuotės beskonės želatinos
Kur rasti ingredientų
Įsigykite visus ingredientus dideliuose prekybos centruose arba maisto prekių skyriuose. Pirkite šviežią pieną, augalinį aliejų, balzamą arba citrinos sultis ir želatiną vaistinėse arba specializuotuose maisto prekių skyriuose.
Paruošimo būdas
- Paruoškite beskonę želatiną pagal pakuotės instrukcijas ir atidėkite į šalį
- Į dubenį sudėkite šaltą pieną, aliejų ir actą (arba citrinos sultis)
- Pridėkite paruoštą želatiną į dubenį
- Kaitinkite visus ingredientus plaktuvo aukščiausioje pozicijoje iki tol, kol gausite vientisą ir kreminę masę
- Perpilkite majonėzę į hermetišką indą
- Padėkite į šaldytuvą mažiausiai 10 minučių, kad sustingtų prieš patiekiant
Pastabos
Ši lengva ir pasidarykite namuose majonėzės receptas yra sveikesnė alternatyva tradicinei versijai, puikiai tinkama tiems, kas nori pasigaminti lengvesnį patiekalą nesumažinant skonio. Pasigaminti su nedaug ingredientų ir greitai, ji tampa universalus desertas, tinkamas naudoti sumuštiniams, salotoms ir užkandžiams. Skaidri želatina suteikia tvirtą ir kreminę tekstūrą, kas ją daro puikia pasirinkimu ypatingoms progoms ar kasdieniam naudojimui.
Vertinimai ir komentarai