ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ສະຫຼັດຖົ່ວແບບພື້ນເມືອງ (Salada de feijão)
ສູດອາຫານບຣາຊິນທີ່ລຽບງ່າຍ ແລະ ມີລົດຊາດແຊບຊ້ອຍ. ໃຊ້ຖົ່ວທີ່ເຫຼືອຈາກຄາບກ່ອນມາປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ ແລະ ອີ່ມທ້ອງພາຍໃນບໍ່ເທົ່າໃດນາທີ.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
1 ແລະ 1/2 ຖ້ວຍ ຖົ່ວຕົ້ມ (ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ)
2 ຫົວ ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ ຟັກລະອຽດ
1 ຊິ້ນ ຊີ້ນງົວຟັກເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ
1 ກີບ ຜັກທຽມຟັກ
1/2 ຫົວ ໝາກພິກຫວານ ຟັກລະອຽດ
1/4 ຫົວ ກະລ່ຳປີ ຕັດເປັນຕ່ອນໃຫຍ່
1 ຟອງ ໄຂ່ໄກ່
ຕາມຄວາມຕ້ອງການ ເບຄອນຟັກ
1 ບ່ວງກາເຟ ຫົວຫອມອໍເຣກາໂນ
1 ບ່ວງກາເຟ ພິກໄທດຳປົນ
ຕາມຄວາມຕ້ອງການ ເກືອ
3 ບ່ວງແກງ ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ
4 ຢົດ ນ້ຳຕານປຸງແຕ່ງອາຫານແບບຫວານ
ຕາມຄວາມຕ້ອງການ ນ້ຳເປົ່າ (ສຳລັບຕົ້ມ)
2 ຫົວ ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ ຟັກລະອຽດ
1 ຊິ້ນ ຊີ້ນງົວຟັກເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ
1 ກີບ ຜັກທຽມຟັກ
1/2 ຫົວ ໝາກພິກຫວານ ຟັກລະອຽດ
1/4 ຫົວ ກະລ່ຳປີ ຕັດເປັນຕ່ອນໃຫຍ່
1 ຟອງ ໄຂ່ໄກ່
ຕາມຄວາມຕ້ອງການ ເບຄອນຟັກ
1 ບ່ວງກາເຟ ຫົວຫອມອໍເຣກາໂນ
1 ບ່ວງກາເຟ ພິກໄທດຳປົນ
ຕາມຄວາມຕ້ອງການ ເກືອ
3 ບ່ວງແກງ ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ
4 ຢົດ ນ້ຳຕານປຸງແຕ່ງອາຫານແບບຫວານ
ຕາມຄວາມຕ້ອງການ ນ້ຳເປົ່າ (ສຳລັບຕົ້ມ)
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ທ່ານສາມາດຊອກຫາສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຕາມຕະຫຼາດສົດ ຫຼື ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍທົ່ວໄປໃນພະແນກຜັກສົດ ແລະ ຊີ້ນ. ສຳລັບເບຄອນ (bacon), ໃຫ້ເລືອກຊື້ທີ່ແຜນກຊີ້ນແຊ່ແຂງ. ຖ້າບໍ່ມີນ້ຳຕານປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສາມາດໃຊ້ສານໃຫ້ຄວາມຫວານຊະນິດອື່ນແທນໄດ້.
ວິທີເຮັດ
- ໃນໝໍ້, ຄົ້ວຊີ້ນງົວທີ່ຟັກໄວ້ກັບຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ ແລະ ເບຄອນ ຈົນສຸກເຫຼືອງຫອມ
- ໃສ່ໝາກພິກຫວານທີ່ຟັກໄວ້ລົງໄປແລ້ວຜັດຕໍ່ອີກປະມານໜຶ່ງນາທີ
- ຕື່ມຖົ່ວຕົ້ມ, ກະລ່ຳປີ, ນ້ຳເປົ່າ (ພໍໃຫ້ຖ້ວມສ່ວນປະສົມເລັກນ້ອຍ), ເກືອ, ພິກໄທດຳ, ອໍເຣກາໂນ, ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ ແລະ ນ້ຳຕານປຸງແຕ່ງອາຫານລົງໄປ
- ຕົ້ມດ້ວຍໄຟປານກາງຈົນກະລ່ຳປີເລີ່ມອ່ອນນຸ້ມ
- ໃນຂະນະທີ່ສະຫຼັດກຳລັງເດືອດ, ຕອກໄຂ່ໃສ່ລົງໃນໝໍ້ໂດຍກົງ
- ໃຊ້ສ້ອມ ຫຼື ເຄື່ອງຕີໄຂ່ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຢ່າງໄວວາຈົນໄຂ່ສຸກ ແລະ ນ້ຳແກງເລີ່ມຂຸ້ນຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ
- ຊີມລົດຊາດ ແລະ ປຸງເພີ່ມຕາມຄວາມຕ້ອງການ
- ຕັກເສີບໃນຂະນະທີ່ຍັງຮ້ອນ
ໝາຍເຫດ
ສະຫຼັດຖົ່ວຊະນິດນີ້ເປັນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງບຣາຊິນ ເຊິ່ງເໝາະສົມຫຼາຍສຳລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການນຳໃຊ້ຖົ່ວທີ່ເຫຼືອມາປຸງແຕ່ງໃໝ່ໃຫ້ມີຄວາມຄິດສ້າງສັນ ແລະ ລົດຊາດທີ່ແຊບລ້ຳ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ສາມາດປັບປ່ຽນໄດ້ຫຼາກຫຼາຍ, ຈະກິນແບບຮ້ອນໆເປັນເຄື່ອງຄຽງ ຫຼື ຈະກິນເປັນອາຫານຫຼັກກໍໄດ້. ຄວາມງ່າຍດາຍໃນການກະກຽມເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີໃນແຕ່ລະວັນ, ຮັບປະກັນຄວາມແຊບ ແລະ ຄວາມສະດວກສະບາຍໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ