Brasilianescht Rezept
Mandioca-Zopp
D'Mandioca-Zopp ass e klassescht brasilianescht Rezept, dat virun allem fir säi wärmenden Effekt an déi crémeg Konsistenz geschat gëtt.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
100 g Speck, a Wierfelen
2 Stéck Calabresa-Wurscht, gefëmmt
1 Paio-Wurscht
1 Ziewel, gehackt
3 Knuewelekszéiwen, gehackt
2 kg Mandioca, gekacht
Waasser no Bedarf
1 Pimenta cambuci, a Wierfelen
1 Taass frësche Kraider (Cheiro verde)
Origan no Goût
Salz no Goût
Peffer aus der Millen no Goût
2 Eeër
2 Stéck Calabresa-Wurscht, gefëmmt
1 Paio-Wurscht
1 Ziewel, gehackt
3 Knuewelekszéiwen, gehackt
2 kg Mandioca, gekacht
Waasser no Bedarf
1 Pimenta cambuci, a Wierfelen
1 Taass frësche Kraider (Cheiro verde)
Origan no Goût
Salz no Goût
Peffer aus der Millen no Goût
2 Eeër
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Speck, Ziewelen a Knuewelek fënnt een an all normale Supermarché. Spezialitéiten wéi Mandioca, Calabresa an de Paio fënnt een dacks an den internationalen Ofdeelunge vu grousse Liewensmëttelgeschäfter oder an ethnesche Epicerien. Als Ersatz fir Pimenta cambuci kann een eng mëll Paprika huelen.
Zoubereedung
- Knuewelek an Ziewelen an engem Dëppen ubroden.
- Speck, Paio an Calabresa dobäiginn.
- Alles gutt vermëschen an ubroden loossen.
- Déi gekacht Mandioca ënnerrueren.
- Mat Waasser opfëllen, bis alles ongeféier zwéi Fanger héich bedeckt ass.
- Frësch Kraider, Pimenta cambuci, Origan, Salz a Peffer derbäiginn.
- D'Zopp opkache loossen.
- Déi zwee Eeër direkt an d'Dëppen opmaachen.
- Vorsichteg ëmréieren, fir datt d'Eeër am Bouillon a Fäde garen, ier servéiert gëtt.
Notizen
Dës häerzhaft Zopp ass ideal fir kal Deeg. D'Kombinatioun vu gekachter Mandioca mat de rauchege Wurschten ergëtt eng räich Basis, déi d'Geriicht zu enger kompletter a praktescher Molzecht mécht.
Bewäertungen a Kommentaren