Brasilianescht Rezept
Lënsenzopp mat Spinat
Dës Lënsenzopp mat Spinat ass en häerzhaft, nahrhaft a ganz einfach Rezept fir de Alldag.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
1 Taass Lënsen
1/2 Zwiebel
1/2 Muert (oder 1/3 Taass geraspelt)
1 Stengel Sellerie (oder 1/4 Taass gehackt)
2 Knuewelekszéiwen
1 Liter Waasser
Olivenueleg
1 Kaffisläffel Kummen
1 Kaffisläffel Kurkuma
1 Louerblat
Salz a frësch gemuelte Peffer nom Goût
1/2 Trapp Spinat
Gebratenen Speck an d'Stécker gebrach fir iwwer d'Zopp ze streien
1/2 Zwiebel
1/2 Muert (oder 1/3 Taass geraspelt)
1 Stengel Sellerie (oder 1/4 Taass gehackt)
2 Knuewelekszéiwen
1 Liter Waasser
Olivenueleg
1 Kaffisläffel Kummen
1 Kaffisläffel Kurkuma
1 Louerblat
Salz a frësch gemuelte Peffer nom Goût
1/2 Trapp Spinat
Gebratenen Speck an d'Stécker gebrach fir iwwer d'Zopp ze streien
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Dir fannt frësch Lënsen, Geméis an Ueleg an all lokalen Supermarché oder um Wochenmaart an Ärer Géigend.
Zoubereedung
- Wäscht d'Spinatblieder grëndlech a loosst se dréchen
- Hackt d'Zwiebel an de Knuewelek ganz fein
- Rasple d'Muert mat engem Raspeleisen
- Schneid de Sellerie a kleng Wierfel an entsuergt d'Blieder
- Erhëtzt den Drockkachel op mëttlerer Hëtzt mat engem Schoss Olivenueleg
- Dünst d'Zwiebel mat enger Prise Salz bis se liicht brong ass
- Gitt nach e Schoss Ueleg dobäi an dünst d'Muert an de Sellerie fir 2 Minutten
- Maacht de Knuewelek an d'Louerblat dobäi
- Gitt de Kummen an d'Kurkuma dobäi an dünst alles fir 1 Minutt fir d'Aromen fräizeloossen
- Gitt d'Lënsen an den Dëppe
- Gitt lues d'Waasser dobäi a léist mat engem Läffel den Ugestallten um Buedem vum Dëppe
- Wierzt mat Salz a Peffer
- Maacht den Dëppe fest zou a kacht op héijer Hëtzt
- Soubal den Drock erreecht ass, reduzéiert d'Hëtzt a loosst et 5 Minutte kachen
- Maacht d'Hëtzt aus a waart bis den Drock komplett eraus ass, ier den Dëppe opgemaach gëtt
- Gitt de Spinat an d'Zopp
- Kacht ouni Deckel op mëttlerer Hëtzt fir weider 2 Minutten bis de Spinat mëll ass
- Schmaacht mat Salz of wann néideg
- Servéiert mat engem Schoss Olivenueleg an de Speckstécker uewendrop
Notizen
Eng equilibréiert Iesswiel, déi de Goût vun de Lënse mat de Vitaminnen aus dem Spinat kombinéiert. Perfekt fir kal Deeg oder als gesond Ernährung.
Bewäertungen a Kommentaren