Brezilya Tarifi
Ромео жана Жульетта пети-гатосу: сыр жана гуава пастасы менен десерт (Petit gâteau romeu e julieta)
Бул десерт сыр менен гуава пастасынын уникалдуу айкалышын сунуштайт, ичи жумшак жана каймактай болуп, ысык бойдон берилет.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
50 г кумшекер, тазаланган
100 мл сары май, эритилген, тузсуз
100 г крем-сыр, нейтралдуу даамдагы жумшак сыр
4 даана жумуртка, бөлмө температурасында
Формаларды майлоо үчүн сары май
Гуава пастасы (гоябада), ичине салуу үчүн кубик түрүндө
100 г буудай уну, жалпы колдонуу үчүн
Формаларды чаңдатуу үчүн буудай уну
100 г минас сыры, кыргычтан өткөрүлгөн, жумшак даамдагы жаңы сыр
100 мл сары май, эритилген, тузсуз
100 г крем-сыр, нейтралдуу даамдагы жумшак сыр
4 даана жумуртка, бөлмө температурасында
Формаларды майлоо үчүн сары май
Гуава пастасы (гоябада), ичине салуу үчүн кубик түрүндө
100 г буудай уну, жалпы колдонуу үчүн
Формаларды чаңдатуу үчүн буудай уну
100 г минас сыры, кыргычтан өткөрүлгөн, жумшак даамдагы жаңы сыр
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Бардык ингредиенттерди жергиликтүү азык-түлүк дүкөндөрүнөн жана супермаркеттерден таба аласыз. Минас сырынын ордуна жумшак, тузсуз жаш сырларды алмаштыруучу катары колдонсо болот.
Hazırlama Şekli
- Духовканы 180°C температурага чейин алдын ала ысытыңыз
- Калыптарды май менен майлап, бир аз ун сээп даярдап коюңуз
- Чоң идишке жумуртка менен кумшекерди аралашма бир тектүү болгонго чейин жакшылап чалыңыз
- Кыргычтан өткөрүлгөн минас сырын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз
- Крем-сыр менен эритилген сары майды кошуп, масса бирдей болгуча аралаштырыңыз
- Буудай унун акырындык менен кошуп, камыр жылмакай болгуча акырын аралаштырыңыз
- Даярдалган калыптарга камырды тең бөлүп, жарымынан бир аз ашыгыраак кылып куюңуз
- Ар бир калыптын борборуна бир кубик гуава пастасын салыңыз
- Калыптын четин ашырбастан, калган камыр менен үстүн жаап чыгыңыз
- Алдын ала ысытылган духовкага салып, болжол менен 5 мүнөт бышырыңыз; четтери бышып, ортосу жумшак бойдон калышы керек
- Духовкадан этияттап чыгарып, ысык бойдон калыптан чыгарып дароо бериңиз
- Каалооңузга жараша гуава же маракуйя пюреси менен коштоп берсеңиз болот
Notlar
Бул пети-гато десерти сыр менен гуава пастасынын карама-каршы даамдарын айкалыштырып, баркыт сымал текстураны жана эстен кеткис таасирди тартуулайт. Аны сөзсүз түрдө ысык бойдон берүү керек, бул анын ичинин суюк жана каймактай болуп турушун камсыздайт. Даярдоо процесси абдан тез болгондуктан, ал өзгөчө кечелер же даамдуу таттуу каалаган учурлар үчүн эң сонун тандоо болуп саналат.
Değerlendirmeler ve Yorumlar