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폭신하고 부드러운 카스텔라 스타일의 홈메이드 리언 심플 케이크 (Bolo)
브라질 요리의 클래식인 이 심플 케이크는 달걀, 설탕, 밀가루를 조합하여 가볍고 실용적이며 맛있게 만들어 커피와 함께 즐기기 좋은 디저트입니다.
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브라질식 콩 수프
이미 삶아 양념해 둔 콩을 활용해 간편하게 만드는, 브라질식의 클래식하고 포근한 콩 수프입니다.
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렌틸콩 시금치 수프
이 렌틸콩 시금치 수프는 영양가가 높고 준비하기 쉬워 일상적인 식사로 아주 좋습니다.
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만디오카 수프 (Sopa de mandioca)
브라질의 대표적인 소울 푸드로, 부드러운 만디오카와 훈제 소시지의 깊고 풍부한 풍미가 일품인 든든한 한 그릇 요리입니다.
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브라질식 오렌지 롤 케이크 (Rocambole de laranja)
믹서기 하나로 간편하게 완성하는 브라질의 정통 디저트, 향긋하고 부드러운 오렌지 롤 케이크 레시피를 소개합니다.
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속을 꽉 채운 미트롤(로캄볼리)
가족 모임에 안성맞춤인 클래식하고 든든한 요리입니다. 양념한 다진 고기 속에 풍성한 재료를 넣어 육즙이 가득하고 맛이 좋습니다.
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딸기 파베 (Pavê de morango)
부드러운 크림과 상큼한 딸기가 층층이 어우러진 브라질의 대표적인 디저트, 딸기 파베를 소개합니다.
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브라질식 복숭아 파베 (Pavê de pêssego)
부드러운 커스터드 크림과 향긋한 복숭아 절임이 층층이 어우러진 브라질의 클래식한 홈메이드 디저트입니다.
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부드러운 우유 뇨끼
우유 베이스로 만들어 더욱 부드럽고 쫄깃한 식감을 자랑하는 간편한 홈메이드 뇨끼 레시피입니다.
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옥수수 뇨키 (Nhoque de milho verde)
옥수수의 깊고 구수한 풍미를 살린 브라질 스타일의 뇨키입니다. 부드러운 식감과 홈메이드 특유의 따뜻한 맛을 즐겨보세요.
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유혹의 무스 (마라쿠자 초콜릿 무스)
유혹의 무스는 새콤달콤한 패션프루트(마라쿠자)와 부드러운 초콜릿 크림이 조화를 이루는 브라질의 대표적인 디저트입니다. 만들기는 간편하지만 맛은 고급스러운 디저트를 경험해보세요.
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달콤하고 산뜻한 브라질식 포도 무스
브라질의 정통 디저트인 포도 무스는 부드러운 식감과 윤기 나는 달콤한 소스가 어우러져, 입안에서 사르르 녹는 환상적인 맛을 선사합니다.