모든 레시피
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법 (Risole de presunto e queijo)
집에서 즐기는 크리스피하고 고소한 햄과 치즈 리소레 만드는 법을 소개합니다. 빠르고 간단한 레시피로 누구나 손쉽게 만들 수 있어요.
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정통 키슈 (Quiche)
바삭한 퍼프 페이스트리와 크리미한 필링의 조화가 돋보이는 브라질식 키슈 레시피입니다. 간단한 간식이나 가벼운 식사로 제격입니다.
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부드럽고 쉬운 감자 퓨레
놀랍도록 부드럽고 맛있는 홈메이드 감자 퓨레 만드는 법을 배워보세요. 어떤 식사에도 완벽하게 어울리는 이 퓨레는 준비하기 쉽습니다.
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달콤하고 부드러운 연유 푸딩 (Pudim de leite condensado)
브라질의 대표적인 국민 디저트, 연유 푸딩을 집에서 직접 만들어 보세요. 입안에서 사르르 녹는 부드러운 식감과 진한 풍미가 일품입니다.
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집에서 만드는 달콤바삭한 팝콘 (Pipoca doce)
쉽고 빠르게 만들 수 있는 달콤바삭한 팝콘 레시피. 집에서도 간편하게 즐기세요!
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마늘을 올린 피카냐 구이 (Picanha no alho)
굵은소금과 다진 마늘로 맛을 낸 육즙 가득한 피카냐 구이입니다. 브라질식 바비큐 분위기를 내기 좋은 간단한 고기 요리입니다.
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직접 구운 생선: 간단하고 맛있는 타이냐 생선구이 (Peixe assado na brasa)
신선한 타이냐 생선을 숯불에 구워 맛과 향이 살아있는 전통 브라질 요리법. 간단하고 풍부한 맛이 일품입니다.
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브라질식 소고기 카사바 파이 (Escondidinho de Carne)
부드러운 카사바 퓌레와 육즙 가득한 다진 소고기, 그리고 노릇하게 구워진 치즈의 환상적인 조합을 즐겨보세요. 집에서 만드는 브라질의 대표적인 컴포트 푸드입니다.
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부드럽고 진한 새우 수프 (Caldo de camarão cremoso)
카사바와 코코넛 밀크로 깊은 풍미를 더한 브라질식 새우 수프를 소개합니다. 입안에서 부드럽게 퍼지는 이국적인 맛을 집에서 경험해 보세요.
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볼 (Bolinhas de frango cremosas com queijo minas)
으깬 감자와 닭가슴살, 그리고 브라질 치즈인 '케이자 미나스'를 넣어 만든 부드러운 볼 요리입니다. 크림 소스를 듬뿍 얹어 오븐에 구워낸 별미를 즐겨보세요.
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집에서 만드는 브라질식 크림 새우 요리 (Camarão ao creme)
신선한 새우와 진하고 부드러운 소스가 어우러진 브라질 가정식, '카마랑 아우 크레미'를 소개합니다. 특별한 날 식탁을 풍성하게 만들어 줄 이국적이면서도 입맛에 딱 맞는 별미 레시피입니다.
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간단하고 빠른 개미집 케이크 (Bolo formigueiro)
브라질 전통의 개미집 케이크를 집에서도 쉽게 만들어보세요. 부드럽고 달콤한 맛으로 오후 티타임에 딱입니다.