브라질 레시피
기본 케이크 (Bolo Simples)
브라질 요리의 고전인 이 기본 케이크는 달걀, 설탕, 밀가루를 사용하여 커피와 곁들이기 좋은 가볍고 맛있는 디저트입니다.
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재료
달걀 4개
설탕 2컵
밀가루 2컵
우유 또는 물 1컵
베이킹파우더 1큰술
설탕 2컵
밀가루 2컵
우유 또는 물 1컵
베이킹파우더 1큰술
재료 구입처
모든 재료는 가까운 대형 마트, 식료품점 또는 온라인 식재료 쇼핑몰에서 쉽게 구매할 수 있습니다.
조리 방법
- 흰자를 머랭 상태가 될 때까지 휘핑한 후 따로 보관합니다
- 별도의 볼에 노른자, 우유 또는 물, 밀가루, 설탕을 넣습니다
- 믹서기를 사용하여 반죽이 균일해질 때까지 섞습니다
- 준비된 반죽에 머랭을 넣고 부드럽게 섞습니다
- 베이킹파우더를 넣고 가볍게 저어줍니다
- 미리 기름칠을 해둔 틀에 반죽을 붓습니다
- 예열된 오븐에서 약 40분간 굽습니다
참고 사항
누구나 좋아하는 단순함과 부드러운 식감을 가진 기본 레시피입니다. 집에서 만든 달콤한 간식이 생각날 때 빠르게 준비하기 좋습니다.
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