Braziliaans recept
Eenvoudige cake
Een echte klassieker; deze eenvoudige cake combineert eieren, suiker en bloem tot een luchtig en heerlijk resultaat dat perfect past bij een kop koffie.
0.0 / 5 van 0 beoordelingen
Ingrediënten
4 eieren
2 kopjes suiker
2 kopjes tarwebloem
1 glas melk of water
1 eetlepel bakpoeder
2 kopjes suiker
2 kopjes tarwebloem
1 glas melk of water
1 eetlepel bakpoeder
Waar ingrediënten te vinden
Alle ingrediënten voor deze cake zijn verkrijgbaar bij de lokale supermarkt of bij winkels gespecialiseerd in bakbenodigdheden.
Bereiding
- Klop de eiwitten stijf tot ze in pieken staan en zet deze apart
- Combineer in een aparte kom de eidooiers
- Voeg het water of de melk
- Voeg de bloem en de suiker toe
- Mix alles met een elektrische mixer tot een homogeen beslag
- Spatel de opgeklopte eiwitten voorzichtig door het beslag
- Voeg het bakpoeder toe en meng dit voorzichtig door het geheel
- Giet het beslag in een ingevette bakvorm
- Bak de cake in een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 40 minuten
Opmerkingen
Dit is een basisrecept dat iedereen aanspreekt vanwege de eenvoud en de fijne textuur. Ideaal om snel klaar te maken wanneer je zin hebt in een huisgemaakte lekkernij.
Beoordelingen en reacties