Brasilianisches Rezept
Einfacher Rührkuchen
Ein Klassiker aus der brasilianischen Küche: Dieser einfache Rührkuchen vereint Eier, Zucker und Mehl zu einem leichten, praktischen und köstlichen Teig, der perfekt zum Kaffee passt.
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Zutaten
4 Eier
2 Tassen Zucker
2 Tassen Weizenmehl
1 Glas Milch oder Wasser
1 EL Backpulver
2 Tassen Zucker
2 Tassen Weizenmehl
1 Glas Milch oder Wasser
1 EL Backpulver
Wo man Zutaten findet
Alle Zutaten für diesen Kuchen sind in jedem gut sortierten Supermarkt oder Lebensmittelfachgeschäft erhältlich.
Zubereitung
- Schlagen Sie die Eiweiße zu Eischnee und stellen Sie diesen beiseite
- Geben Sie in einer separaten Schüssel die Eigelbe
- Fügen Sie die Milch oder das Wasser
- Geben Sie das Mehl und den Zucker hinzu
- Vermengen Sie alles mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig
- Heben Sie den Eischnee vorsichtig unter den vorbereiteten Teig
- Fügen Sie das Backpulver hinzu und rühren Sie es sanft unter
- Gießen Sie den Teig in eine zuvor eingefettete Backform
- Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Backofen für etwa 40 Minuten
Notizen
Dies ist ein Grundrezept, das aufgrund seiner Schlichtheit und angenehmen Textur jedem schmeckt. Es ist ideal, um es schnell zuzubereiten, wenn das Verlangen nach etwas Selbstgebackenem aufkommt.
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