រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
ផ្កាខាត់ណាបំពងជាមួយឈីសនិងសាច់ហាំ
ស្វែងយល់ពីរបៀបធ្វើផ្កាខាត់ណាបំពងជាមួយសាច់ហាំ និងឈីសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ មុខម្ហូបនេះមានភាពងាយស្រួល សាមញ្ញ និងស័ក្តិសមសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារ។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
ផ្កាខាត់ណាមធ្យម ១ ក្បាល (លាងសម្អាតឲ្យស្អាត)
សាច់ហាំហាន់ស្តើង ៣០០ ក្រាម
ឈីសម៉ូហ្សាឡាហាន់ស្តើង ៣០០ ក្រាម
ម៉ាហ្ការីន ២ ស្លាបព្រាបាយ
ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម ១ មើម (ហាន់ល្អិត)
ឈីសក្រែម ១ កែវតូច
ក្រែមប៊ឺ ១ កំប៉ុង
អំបិលតាមចំណូលចិត្ត
សាច់ហាំហាន់ស្តើង ៣០០ ក្រាម
ឈីសម៉ូហ្សាឡាហាន់ស្តើង ៣០០ ក្រាម
ម៉ាហ្ការីន ២ ស្លាបព្រាបាយ
ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម ១ មើម (ហាន់ល្អិត)
ឈីសក្រែម ១ កែវតូច
ក្រែមប៊ឺ ១ កំប៉ុង
អំបិលតាមចំណូលចិត្ត
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
ស្វែងរកគ្រឿងផ្សំទាំងនេះនៅតាមផ្សារទំនើប ឬហាងលក់ទំនិញស្រស់ៗក្នុងផ្នែកបន្លែ ផ្នែកផលិតផលទឹកដោះគោ និងផ្នែកសាច់កែច្នៃ។
វិធីធ្វើ
- ស្ងោរផ្កាខាត់ណាក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ឆ្អិនល្មម
- ស្រង់ចេញពីទឹកឲ្យស្ងួត រួចដាក់ចូលក្នុងថាសដុតអាហារដែលមានទំហំប្រហែល ២៨ សង់ទីម៉ែត្រ ដែលបានលាបខ្លាញ់រួច
- រៀបចំស្នូល៖ រមូរផ្ទាំងសាច់ហាំជាមួយផ្ទាំងឈីសម៉ូហ្សាឡា
- កាត់រមូរនីមួយៗជាពីរ រួចញាត់ចូលចន្លោះផ្កាខាត់ណានីមួយៗ
- ក្នុងឆ្នាំងមធ្យមមួយ ដុតម៉ាហ្ការីនឲ្យរលាយលើភ្លើងមធ្យម
- ដាក់ខ្ទឹមបារាំងហាន់ល្អិតចូល រួចឆាវាឲ្យឡើងពណ៌មាស
- បន្ថែមឈីសក្រែមចូល រួចកូរឲ្យសព្វ
- បន្ថែមក្រែមប៊ឺចូល រួចកម្តៅល្បាយនេះបន្តិច (កុំឲ្យពុះ)
- បន្ថែមអំបិលតាមចំណូលចិត្ត
- ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំរួចពីលើផ្កាខាត់ណានិងស្នូល
- យកទៅដុតក្នុងឡដែលបានកម្តៅទុកមុនក្នុងកម្ដៅខ្ពស់ រហូតដល់មានពណ៌មាសស្អាត
កំណត់ចំណាំ
រូបមន្តផ្កាខាត់ណាបំពងនេះគឺជាវិធីដ៏ច្នៃប្រឌិតមួយក្នុងការចម្អិនបន្លែឲ្យក្លាយជាមុខម្ហូបដ៏សំខាន់ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសារ។ វាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់បានអាហារដែលស្រាល ប៉ុន្តែនៅតែមានជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់។
ផ្កាខាត់ណានឹងត្រូវចម្អិនឲ្យឆ្អិនល្មម រួចញាត់សាច់ហាំ និងឈីសម៉ូហ្សាឡាចូលទៅក្នុងចន្លោះផ្កានីមួយៗ។ ទឹកជ្រលក់ដ៏ខាប់ខ្យល់ដែលធ្វើពីឈីសក្រែម (requeijão) និងក្រែមប៊ឺ (creme de leite) នឹងត្រូវបានចាក់ពីលើមុនពេលយកទៅដុតក្នុងឡឲ្យមានពណ៌មាស និងមានក្លិនឈ្ងុយគួរឲ្យចង់ញ៉ាំ។
នេះជាមុខម្ហូបដែលមានភាពបត់បែនខ្ពស់ ងាយស្រួលរៀបចំ និងប្រាកដជាទទួលបានការគាំទ្រពីមនុស្សគ្រប់គ្នា។ មិនថាជាអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចក្នុងឱកាសពិសេសនោះទេ វាគឺជាម្ហូបដ៏ទាក់ទាញ និងឆ្ងាញ់ខ្លាំង។
ផ្កាខាត់ណានឹងត្រូវចម្អិនឲ្យឆ្អិនល្មម រួចញាត់សាច់ហាំ និងឈីសម៉ូហ្សាឡាចូលទៅក្នុងចន្លោះផ្កានីមួយៗ។ ទឹកជ្រលក់ដ៏ខាប់ខ្យល់ដែលធ្វើពីឈីសក្រែម (requeijão) និងក្រែមប៊ឺ (creme de leite) នឹងត្រូវបានចាក់ពីលើមុនពេលយកទៅដុតក្នុងឡឲ្យមានពណ៌មាស និងមានក្លិនឈ្ងុយគួរឲ្យចង់ញ៉ាំ។
នេះជាមុខម្ហូបដែលមានភាពបត់បែនខ្ពស់ ងាយស្រួលរៀបចំ និងប្រាកដជាទទួលបានការគាំទ្រពីមនុស្សគ្រប់គ្នា។ មិនថាជាអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចក្នុងឱកាសពិសេសនោះទេ វាគឺជាម្ហូបដ៏ទាក់ទាញ និងឆ្ងាញ់ខ្លាំង។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ