Бразилиялық рецепт
Сыра қосылған күріш (Arroz com cerveja)
Бразилиялық асхананың ерекше дәмі бар, дайындалуы қарапайым әрі дәмді сыра қосылған күріш рецептін таныстырамыз.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
1 дана ұсақталған пияз
5 ас қасық өсімдік майы
100 г туралаған salsichão
1,5 стақан күріш
1,5 стақан ашық түсті сыра
2 текше ет сорпасы (бульон)
2,5 стақан қайнаған су
8 дана дәнегі алынған қара зәйтүн
5 ас қасық өсімдік майы
100 г туралаған salsichão
1,5 стақан күріш
1,5 стақан ашық түсті сыра
2 текше ет сорпасы (бульон)
2,5 стақан қайнаған су
8 дана дәнегі алынған қара зәйтүн
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Барлық ингредиенттерді жергілікті супермаркеттердің көкөніс, майлар, бакалея және ет өнімдері бөлімдерінен оңай табуға болады. Salsichão Бразилиялық шұжық түрі болғандықтан, егер қолжетімсіз болса, оны сапалы түтінделген (копченый) шұжықпен алмастыруға болады.
Дайындау әдісі
- Табаға майды құйып, ұсақталған пиязды қуырыңыз
- Туралаған salsichão қосып, сәл қызарғанша қуырыңыз
- Күрішті қосып, бірнеше минут бойы жақсылап араластырып қуырыңыз
- Ашық түсті сыраны, қайнаған суда ерітілген ет сорпасын және туралаған зәйтүндерді қосыңыз
- Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз
- Табаның қақпағын жауып, баяу отта шамамен 15 минут немесе сұйықтық толығымен сіңгенше пісіріңіз
- Тағамды ыстық күйінде ұсыныңыз
Ескертулер
Сыра қосылған күріш – бразилиялық асхананың өзіне тән дәмі мен практикалық дайындалуымен танымал, жайлы әрі классикалық тағамдарының бірі. Сыра күрішке ерекше жеңілдік пен хош иіс береді, сонымен қатар дәндердің жұмсақ пісуіне септігін тигізеді. Бұл рецепт ас үйдегі қиындықтарсыз, дәмді әрі жаңаша тағам жасағысы келетіндер үшін таптырмас нұсқа. Ол ет, тауық тағамдарына тамаша қосымша болып табылады немесе жеке тағам ретінде де өте дәмді.
Бағалаулар мен пікірлер