Бразилиялық рецепт
Дәмді және үгілмелі ақ күрішті дайындау
Бразилиялық үлгідегі дәмді әрі үгілмелі ақ күрішті дайындауды үйреніңіз. Бұл кез келген тағамға таптырмас, дайындалуы өте оңай гарнир.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
1 кесе жуылған күріш
2 кесе қайнаған су
1 тіс езілген сарымсақ
1/4 ұсақталған пияз
Дәмге қарай өсімдік майы
Дәмге қарай тұз
2 кесе қайнаған су
1 тіс езілген сарымсақ
1/4 ұсақталған пияз
Дәмге қарай өсімдік майы
Дәмге қарай тұз
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Күріштің кез келген түрін (әдетте ұзын дәнді ақ күріш) супермаркеттердің дәнді дақылдар бөлімінен оңай табуға болады. Сарымсақ, пияз және өсімдік майы кез келген азық-түлік дүкенінде немесе базарларда сатылады. Егер арнайы бразилиялық дәмдеуіштер немесе өнімдер іздесеңіз, қалаңыздағы латын американдық өнімдеріне маманданған шағын дүкендерге немесе ірі супермаркеттердің импорттық тауарлар сөрелеріне жүгінуге болады.
Дайындау әдісі
- Табаға азғантай май құйып, езілген сарымсақ пен туралған пиязды қуырыңыз
- Жуылған күрішті табаға қосып, үздіксіз араластыра отырып, шамамен 30 секунд қуырыңыз
- Табаға қайнаған суды құйып, татымына қарай тұз себіңіз
- Отты барынша бәсеңдетіп, суы тартылғанға дейін пісіріңіз
- Табаның қақпағын жауып, оттан алыңыз. Күріш бумен пісіп, үгілмелі болуы үшін қызмет ұсынар алдында шамамен 20 минут күтіңіз
- Егер көбірек мөлшерде дайындағыңыз келсе, ингредиенттерді еселеп, су мен күріштің арақатынасын сақтай отырып, осы қадамдарды қайталаңыз
Ескертулер
Ақ күріш — бразилиялық асхананың негізгі бөлігі, ол күнделікті дастарқанның ажырамас бөлігі болып табылады. Оның дайындалуы өте қарапайым әрі жылдам болғандықтан, кез келген тағаммен, мейлі ол ет немесе бұршақ дақылдарынан жасалған тағамдар болсын, тамаша үйлеседі. Бұл қарапайым рецепт күріштің әр дәні бөлек, үгілмелі және дәмді шығуын қамтамасыз етеді, бұл тамақ пісіруді енді бастағандар үшін таптырмас нұсқа.
Болжамды ингредиенттермен және тікелей әдіспен сіз бірнеше минут ішінде дәмді күріш дайындай аласыз. Ең басты құпиясы — күрішті алдын ала қуырып алу және су мөлшерін дұрыс бақылау.
Болжамды ингредиенттермен және тікелей әдіспен сіз бірнеше минут ішінде дәмді күріш дайындай аласыз. Ең басты құпиясы — күрішті алдын ала қуырып алу және су мөлшерін дұрыс бақылау.
Бағалаулар мен пікірлер