ブラジルレシピ
ブラジルの定番スイーツ「ブリガデイロ」
練乳とココアパウダーで作る、ブラジルで愛され続ける濃厚な一口サイズのチョコレートスイーツです。
0.0 / 5 ／ 0 件の評価
材料
コンデンスミルク：1缶（約395g）
無糖ココアパウダー：大さじ2
無塩バター：大さじ1
チョコスプレー（トッピング用）：適量
無糖ココアパウダー：大さじ2
無塩バター：大さじ1
チョコスプレー（トッピング用）：適量
材料の見つけ方
コンデンスミルクやチョコスプレーは、一般的な日本のスーパーマーケットの製菓コーナーや輸入食品店、オンラインショップで購入可能です。
作り方
- 鍋にコンデンスミルク、ココアパウダー、バターを入れます。
- 弱火にかけ、焦げ付かないように絶えずかき混ぜます。鍋の底から生地がさらりと離れるくらいの固さになるまで煮詰めます。
- 火からおろして冷まします。冷めたら少量を手に取り、一口サイズに丸めてチョコスプレーをまぶして完成です。
メモ
お誕生日会やパーティーの定番デザートです。そのまま一口サイズに丸めてカップに入れても、ケーキのトッピングやパンに塗るスプレッドとしても美味しく召し上がれます。
評価とコメント