Ricetta brasiliana
Mousse al frutto della passione leggero (Mousse de maracujá light)
Un dessert classico e delicato, questa mousse al frutto della passione bilancia il sapore intenso del frutto con una consistenza cremosa e avvolgente.
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Ingredienti
1 lattina di latte condensato scremato
1 lattina di panna da cucina light
3/4 di lattina di succo concentrato di frutto della passione
Polpa di frutto della passione per decorare
1 lattina di panna da cucina light
3/4 di lattina di succo concentrato di frutto della passione
Polpa di frutto della passione per decorare
Dove trovare gli ingredienti
Il latte condensato e la panna si trovano nei supermercati nel reparto dolci o panna da cucina. Il succo concentrato di frutto della passione può essere acquistato in negozi di alimentari etnici o biologici; come sostituto, è possibile utilizzare la polpa fresca filtrata, sebbene la consistenza possa variare.
Procedimento
- Versare il latte condensato, la panna e il succo di frutto della passione nel frullatore
- Frullare tutti gli ingredienti ad alta velocità per 10 minuti per ottenere una consistenza aerata
- Trasferire il composto in una pirofila
- Distribuire la polpa del frutto della passione sulla superficie della mousse
- Lasciar rassodare in frigorifero per 2 ore prima di servire
Note
Questa ricetta rappresenta un'opzione eccellente per chi cerca un dessert rapido e pratico, mantenendo l'autentico sapore del frutto della passione in una versione preparata con ingredienti a ridotto contenuto di grassi.
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