Բրազիլական բաղադրատոմս
Սպիտակ բրինձ (Arroz branco)
Սովորեք պատրաստել կատարյալ սպիտակ բրինձ՝ փխրուն և համեղ, որը բրազիլական սեղանների անփոխարինելի ուղեկիցն է:
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
1 բաժակ լվացված բրինձ
2 բաժակ եռացող ջուր
1 պճեղ տրորած սխտոր
1/4 կտրատած սոխ
Ձիթապտղի յուղ՝ ըստ ճաշակի
Աղ՝ ըստ ճաշակի
2 բաժակ եռացող ջուր
1 պճեղ տրորած սխտոր
1/4 կտրատած սոխ
Ձիթապտղի յուղ՝ ըստ ճաշակի
Աղ՝ ըստ ճաշակի
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Բաղադրիչները կարելի է գտնել ցանկացած տեղական մթերային խանութում կամ սուպերմարկետում:
Պատրաստման եղանակ
- Սխտորը և կտրատած սոխը տապակել կաթսայի մեջ՝ մի փոքր ձիթապտղի յուղով
- Լվացված բրինձը ավելացնել կաթսայի մեջ և տապակել մոտ 30 վայրկյան՝ անընդհատ խառնելով
- Եռացող ջուրը լցնել կաթսայի մեջ և համեմել աղով՝ ըստ ճաշակի
- Կրակը հասցնել նվազագույնի և եփել այնքան, մինչև ջուրը գրեթե գոլորշիանա
- Կաթսան ծածկել կափարիչով և հեռացնել կրակից: Սպասել մոտ 20 րոպե, որպեսզի բրինձը գոլորշու մեջ վերջնական եփվի և դառնա փխրուն մատուցելուց առաջ
- Եթե ցանկանում եք պատրաստել ավելի մեծ քանակություն, պարզապես բազմապատկեք բաղադրիչները և հետևեք նույն քայլերին, հատկապես ջրի հարաբերակցությանը
Ծանոթագրություններ
Սպիտակ բրինձը բրազիլական խոհանոցի հիմնասյուներից է, որը ներկա է գրեթե յուրաքանչյուր ճաշին: Նրա պարզ և արագ պատրաստման եղանակը այն դարձնում է բազմակողմանի և անհրաժեշտ հավելում ամենօրյա ճաշատեսակների համար՝ սկսած խորովածներից մինչև ֆեյժոադա: Այս հիմնական բաղադրատոմսը երաշխավորում է փխրուն և լավ եփված բրինձ, որը իդեալական է խոհանոցում նորեկների համար:
Քիչ բաղադրիչներով և ուղղակի մեթոդով դուք մի քանի րոպեում կստանաք համեղ բրինձ: Գաղտնիքը սկզբնական տապակման և եփման գործընթացի վերահսկողության մեջ է:
Քիչ բաղադրիչներով և ուղղակի մեթոդով դուք մի քանի րոպեում կստանաք համեղ բրինձ: Գաղտնիքը սկզբնական տապակման և եփման գործընթացի վերահսկողության մեջ է:
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ