Բրազիլական բաղադրատոմս
Աղցան գոլֆ սոուսով (Salada ao molho golf)
Այս թարմացնող աղցանը համադրում է եփած բանջարեղենն ու սուրիմիի ձողիկները՝ պատված դասական գոլֆ սոուսով, ինչը այն դարձնում է թեթև և հարմարավետ ընտրություն ցանկացած ճաշի համար:
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
1 միջին չափի գազար
100 գ լոբի (վագեմ)
6 ծաղկակաղամբի ճյուղ
10 հատ պահածոյացված ծնեբեկ
8 հատ սուրիմիի (ձկան մսից պատրաստված) ձողիկներ
3 ճաշի գդալ թեթև մայոնեզ
1/2 ճաշի գդալ կետչուպ
Կիտրոնի հյութ ըստ ճաշակի
100 գ լոբի (վագեմ)
6 ծաղկակաղամբի ճյուղ
10 հատ պահածոյացված ծնեբեկ
8 հատ սուրիմիի (ձկան մսից պատրաստված) ձողիկներ
3 ճաշի գդալ թեթև մայոնեզ
1/2 ճաշի գդալ կետչուպ
Կիտրոնի հյութ ըստ ճաշակի
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Բանջարեղենը և պահածոյացված ծնեբեկը հասանելի են մթերային խանութներում և շուկաներում: Սուրիմիի ձողիկները կարելի է գտնել սուպերմարկետների սառնարանային բաժիններում: Որպես սոուսի փոխարինիչ, մայոնեզի փոխարեն կարելի է օգտագործել հունական յոգուրտ՝ ավելի թեթև տարբերակի համար:
Պատրաստման եղանակ
- Ձկան մսով ձողիկները հալեցրեք և կտրատեք ավելի փոքր կտորների
- Գազարը, լոբին և ծաղկակաղամբը կտրատեք հավասար չափսերի
- Բանջարեղենը եփեք գոլորշու վրա կամ եռացող ջրում մինչև փափկելը՝ պահպանելով դրանց ամուր կառուցվածքը
- Փոքր ամանի մեջ լավ խառնեք մայոնեզը, կետչուպը և կիտրոնի հյութի կաթիլները՝ մինչև համասեռ գոլֆ սոուս ստանալը
- Ձկան մսի կտորները դասավորեք ափսեի կենտրոնում
- Եփած բանջարեղենն ու ծնեբեկը շարեք ձկան ձողիկների շուրջը
- Աղցանը մատուցեք պատրաստված գոլֆ սոուսի հետ միասին
Ծանոթագրություններ
Սա բազմակողմանի բաղադրատոմս է, որը հավասարակշռում է բանջարեղենի հյուսվածքն ու սոուսի յուրահատուկ համը: Այն իդեալական է որպես նախուտեստ կամ հավելյալ ուտեստ՝ առաջարկելով գեղեցիկ մատուցում և պատրաստման պարզ եղանակ:
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ