बासी ब्रेड का केक (बोलो दे पाउं वेलहो)

4 कप बासी ब्रेड, क्यूब्स में कटी हुई
3 अंडे
3 कप चीनी
3 बड़े चम्मच मक्खन, कमरे के तापमान पर
1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
गाढ़ा होने तक दूध

आप बासी ब्रेड को किसी भी स्थानीय किराने की दुकान या बेकरी से प्राप्त कर सकते हैं। अंडे, चीनी, मक्खन और बेकिंग पाउडर भी सामान्य किराने की दुकानों पर आसानी से उपलब्ध हैं।

बासी ब्रेड का केक एक पारंपरिक ब्राज़ीलियाई व्यंजन है जो बर्बादी को रोकने के लिए भोजन का सदुपयोग करने की प्रथा को पुनर्जीवित करता है। बासी ब्रेड से बना यह केक अपनी सरलता और अनोखे स्वाद के लिए जाना जाता है, जो नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के लिए एक किफायती और स्वादिष्ट विकल्प है। यह कचरे में जाने वाली सामग्री को नया रूप देने का एक रचनात्मक तरीका है, जिससे वे एक स्वादिष्ट व्यंजन बन जाते हैं।

इसकी तैयारी आसान है और इसके लिए उन्नत पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है, जिससे यह सभी के लिए सुलभ है। परिणाम एक नम केक है जिसमें एक आकर्षक सुगंध होती है, जो पूरे परिवार को पसंद आती है।